La sal rosa del Himalaya es un tipo de sal que es naturalmente de color rosa y se extrae cerca del Himalaya en Pakistán.
Muchas personas afirman que está cargada de minerales y proporciona increíbles beneficios para la salud.
Por estas razones, la sal rosa del Himalaya se considera a menudo mucho más saludable que la sal de mesa normal.
Sin embargo, existen pocas investigaciones sobre la sal rosa del Himalaya, y otras personas insisten en que estas extravagantes afirmaciones sobre la salud no son más que especulaciones.
Este artículo analiza las diferencias clave entre la sal rosa del Himalaya y la sal común y evalúa las pruebas para decidir qué tipo de sal es más saludable.
¿Qué es la sal?
La sal es un mineral que consiste en gran parte en el compuesto de cloruro de sodio.
La sal contiene tanto cloruro de sodio – alrededor del 98% en peso – que la mayoría de la gente utiliza las palabras “sal” y “sodio” indistintamente.
La sal se puede producir mediante la evaporación de agua salada o la extracción de sal sólida de minas de sal subterráneas.
Antes de llegar a su tienda de comestibles, la sal de mesa también pasa por un proceso de refinación para eliminar las impurezas y cualquier otro mineral además del cloruro de sodio.
A veces se agregan agentes antiapelmazantes para ayudar a absorber la humedad, y a menudo se incluye el yodo para ayudar a los consumidores a prevenir la deficiencia de yodo.
Los seres humanos han utilizado la sal para dar sabor y preservar los alimentos durante miles de años.
Curiosamente, el sodio también juega un papel importante en varias funciones biológicas, incluyendo el equilibrio de fluidos, la conducción nerviosa y la contracción muscular.
Por esta razón, es absolutamente necesario tener sal, o sodio, en su dieta.
Sin embargo, muchos profesionales de la salud afirman que demasiado sodio puede conducir a la presión arterial alta y a enfermedades cardíacas, aunque investigaciones recientes han puesto en duda esta creencia de larga data.
Debido a los peligros potenciales de consumir demasiada sal de mesa, muchas personas han recurrido al uso de la sal rosa del Himalaya, creyendo que es una alternativa más saludable.
Resumen: La sal consiste principalmente en cloruro de sodio y ayuda a regular procesos importantes en el cuerpo.
¿Qué es la sal rosa del Himalaya?
La sal rosa del Himalaya es una sal de color rosa extraída de la mina de sal de Khewra, que se encuentra cerca del Himalaya en Pakistán.
La Mina de Sal Khewra es una de las minas de sal más antiguas y grandes del mundo.
Se cree que la sal rosa del Himalaya que se extrae de esta mina se formó hace millones de años a partir de la evaporación de antiguos cuerpos de agua.
La sal se extrae a mano y se procesa mínimamente para obtener un producto no refinado que no contiene aditivos y que se cree que es mucho más natural que la sal de mesa.
Al igual que la sal de mesa, la sal rosa del Himalaya está compuesta principalmente de cloruro de sodio.
Sin embargo, el proceso de cosecha natural permite que la sal rosa del Himalaya posea muchos otros minerales y oligoelementos que no se encuentran en la sal de mesa normal.
Algunas personas estiman que puede contener hasta 84 minerales y oligoelementos diferentes. De hecho, son estos mismos minerales, especialmente el hierro, los que le dan su característico color rosado.
Resumen: La sal rosa del Himalaya se cosecha a mano en la mina de sal de Khewra en Pakistán.Se procesa mínimamente para proporcionar una alternativa natural a la sal de mesa regular.
¿Cómo se utiliza la sal rosa del Himalaya?
La sal rosa del Himalaya tiene varios usos dietéticos y no dietéticos.
La sal rosa del Himalaya es un tipo de sal que es naturalmente rosa y se extrae cerca del Himalaya en Pakistán.
Muchas personas afirman que está cargada de minerales y proporciona increíbles beneficios para la salud.
Por estas razones, la sal rosa del Himalaya se considera a menudo mucho más saludable que la sal de mesa normal.
Sin embargo, hay poca investigación sobre la sal rosa del Himalaya, y otras personas insisten en que estas extravagantes afirmaciones sobre la salud son sólo especulaciones.
Este artículo analiza las principales diferencias entre la sal rosa del Himalaya y la sal normal y evalúa las pruebas para decidir qué tipo de sal es más saludable.
¿Son ciertas las afirmaciones de salud?
A pesar del hecho de que la sal rosa del Himalaya sólo contiene pequeñas cantidades de minerales adicionales, muchas personas todavía afirman que puede proporcionar una serie de beneficios para la salud.
La verdad es que la mayoría de estas afirmaciones no tienen ninguna investigación que las respalde.
Algunas de las afirmaciones de salud comúnmente promovidas de la sal rosa del Himalaya incluyen que sí puede:
- Mejorar las enfermedades respiratorias
- Equilibrar el pH de su cuerpo
- Reducir los signos de envejecimiento
- Mejorar la calidad del sueño
- Regular el azúcar en la sangre
- Aumentar la libido
Algunas de las afirmaciones relacionadas con la noLos usos dietéticos de la sal rosa del Himalaya pueden estar vagamente basados en la investigación.
El uso de las cuevas de sal como un tratamiento para varias enfermedades pulmonares ha sido evaluado en unos pocos estudios. Los resultados sugieren que podría haber algún beneficio, pero en general, se necesita una investigación más rigurosa para investigar su efectividad .
Por otra parte, algunas de estas afirmaciones de salud son en realidad sólo funciones normales de cloruro de sodio en el cuerpo, así que usted obtendrá estos beneficios de cualquier tipo de sal.
Por ejemplo, los investigadores han encontrado que las dietas muy bajas en sal pueden contribuir a los problemas de sueño.
Esto sugiere que una cantidad adecuada de sal puede ser necesaria para un sueño de calidad. Sin embargo, el estudio no examinó la sal rosa del Himalaya y es probable que sea una función del cloruro de sodio en cualquier sal.
También, los minerales en la sal rosa del Himalaya no están presentes en cantidades suficientemente grandes para tener algún efecto en el equilibrio del pH del cuerpo.Sus pulmones y riñones regulan fuertemente el pH de su cuerpo sin la ayuda de la sal rosa del Himalaya
Además, los niveles de azúcar en la sangre, el envejecimiento y la libido son controlados principalmente por factores distintos de la sal en su dieta, y simplemente no hay estudios científicos que sugieran que comer sal rosa del Himalaya puede beneficiar a cualquiera de estos aspectos de su salud.
De manera similar, no hay ninguna investigación que compare los efectos sobre la salud de la sal rosa del Himalaya con los de la sal de mesa regular. Si la investigación existiera, es poco probable que encontrara alguna diferencia en sus efectos sobre la salud.
Resumen: Muchas de las afirmaciones sobre la salud se adjuntan a menudo a la sal rosa del Himalaya. Sin embargo, la mayoría de estas afirmaciones no cuentan con investigaciones que las respalden.
El resultado final
Dadas todas las afirmaciones erróneas sobre la salud, es fácil ver por qué algunas personas están confundidas sobre qué tipo de sal usar.
Pero ningún estudio ha comparado los efectos sobre la salud de la sal rosa del Himalaya con los de la sal común de mesa.Si lo hicieran, es poco probable que reportaran alguna diferencia.
Sin embargo, si quieres evitar los aditivos en la sal de mesa regular, la sal rosa del Himalaya es una gran alternativa natural.Pero no esperes ver los grandes beneficios para la salud sobre los que podrías leer en línea.
Y recuerda que la sal de mesa es una fuente dietética importante de yodo, así que si estás usando la sal rosa del Himalaya, necesitarás obtener el yodo de otros alimentos como las algas marinas, los productos lácteos y el pescado para ayudar a evitar la deficiencia de yodo (11).
Por último, la sal rosa del Himalaya suele ser mucho más cara que la sal normal, por lo que si no te importan los aditivos, utilizar sal de mesa normal debería ser suficiente.
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