La mantequilla de maní es una deliciosa y versátil crema para untar.

Aunque la mantequilla de maní ocupa un lugar especial en la alacena de muchos hogares, usted se preguntará si es apropiada para perder peso.

Mientras que algunos argumentan que su alto contenido de calorías y grasas podría conducir a un aumento de peso, otros dicen que su pesada dosis de proteínas podría ayudar a controlar el peso.

Este artículo explora cómo la mantequilla de cacahuete afecta a tu peso.

Llena de nutrientes

La mantequilla de cacahuete está cargada de grasas saludables, proteínas, fibra y una variedad de vitaminas y minerales esenciales.

Estos nutrientes podrían ayudar a la pérdida de peso, ya que las mejores dietas incorporan una gran cantidad de alimentos ricos en nutrientes para satisfacer adecuadamente sus necesidades alimenticias.

Una porción de 2 cucharadas (32 gramos) de mantequilla de maní ofrece :

• Calorías: 188
• Grasa total: 16 gramos
• Grasa saturada: 3 gramos
• Carbohidratos: 7 gramos
• Fibra: 3 gramos
• Proteína: 8 gramos
• Manganeso: 29% de la Ingesta Diaria de Referencia (IDR)
• Magnesio: 13% de la RDI
• Fósforo: 10% de la RDI
• Potasio: 7% de la RDI
• Vitamina E: 10% de la RDI
• Vitamina B3 (niacina): 22% de la RDI
• Vitamina B6: 7% de la RDI
• Vitamina B9 (folato): 7% de la RDI

Cabe destacar que la mayoría de sus calorías provienen de grasas insaturadas.La investigación indica que reemplazar las grasas saturadas en su dieta con las insaturadas puede reducir sus niveles de colesterol y el riesgo general de enfermedad cardíaca .

Una sola porción de mantequilla de maní también proporciona aproximadamente el 10% de sus necesidades diarias de fibra. Un mayor consumo de fibra está asociado con un menor índice de masa corporal (IMC) y otros beneficios.

Resumen: Cualquier programa efectivo de pérdida de peso debe incluir alimentos densos en nutrientes como la mantequilla de maní, la cual está llena de grasas saludables para el corazón, fibra y una amplia gama de vitaminas y minerales.

La mantequilla de maní también puede apoyar sus metas de pérdida de peso debido a su potencial para reducir el apetito.

En un estudio de tres comidas en 15 mujeres obesas, aquellas que agregaron 42.5 gramos (cerca de 3 cucharadas) de mantequilla de maní a su desayuno experimentaron significativamente más llenura y tuvieron menos deseo de comer más en comparación con el grupo de control .

La investigación adicional sobre el papel específico de la mantequilla de cacahuete en la supresión del apetito es limitada.

Dicho esto, algunos estudios relacionan el consumo de cacahuetes y frutos secos con una mayor satisfacción de la comida y un aumento del metabolismo de una manera que apoya el control de peso .

La proteína promueve la plenitud y la pérdida de grasa

Se cree que el alto contenido de proteína de la mantequilla de maní ayuda a disminuir el apetito

Aproximadamente el 17% de las calorías de la mantequilla de maní provienen de la proteína – una porción de 2 cucharadas (32 gramos) proporciona aproximadamente 8 gramos .

Las investigaciones indican que el consumo de proteínas adecuadas puede aumentar la sensación de saciedad, reduciendo potencialmente su impulso de seguir comiendo. A su vez, esto podría promover la pérdida de peso.

Comer suficientes proteínas también es importante para preservar la masa muscular durante los esfuerzos de pérdida de peso, ya que el músculo es importante para mantener su fuerza.Su metabolismo se ralentizará si pierde demasiado músculo, haciendo más difícil la pérdida de peso continuada.

Incluir alimentos ricos en proteínas, como la mantequilla de cacahuete, en una dieta reducida en calorías puede aumentar la pérdida de grasa más que la misma dieta sin suficiente proteína.

Resumen: Algunas investigaciones sugieren que comer mantequilla de cacahuete y cacahuetes puede suprimir el apetito al aumentar la sensación de saciedad.Es más, comer alimentos ricos en proteínas como la mantequilla de maní puede reducir el apetito y preservar la masa muscular durante la pérdida de peso.

Puede ayudar a mantener el peso

Aunque el maní es un alimento alto en grasa y calorías, no está asociado con el aumento de peso como se podría esperar.’, ‘

De hecho, la mayoría de las investigaciones disponibles indican que las dietas ricas en cacahuetes y frutos secos apoyan el mantenimiento del peso de forma más eficaz que aquellas que los eliminan.

Además, las personas que consumen regularmente cacahuetes y mantequilla de cacahuete tienden a tener un IMC más bajo que aquellas que no lo hacen.

Las razones precisas por las que los cacahuetes ayudan al mantenimiento del peso no están claras.

Algunos expertos creen que tiene que ver con la forma única en que se metabolizan. Debido a que las calorías de los frutos secos pueden no ser totalmente absorbidas, no pueden conducir a un exceso de calorías que de otra forma causaría un aumento de peso.

En última instancia, se necesita más investigación para entender mejor el papel del maní y la mantequilla de maní en el control de peso.Sin embargo, la evidencia actual sugiere que el consumo de estos alimentos puede ayudar a mantener un peso corporal saludable.

Resumen: Las investigaciones sugieren que las personas que consumen maní y mantequilla de maní tienen un IMC más bajo y son más exitosas en mantener el peso que aquellos que evitan estos alimentos.

Es Denso en Calorías

Una de las principales razones por las que las personas que hacen dieta evitan la mantequilla de maní es su alto contenido de calorías y grasas.

La mantequilla de cacahuete tiene un alto contenido calórico, ya que proporciona cerca de 200 calorías por cada porción de 2 cucharadas (32 gramos). Además, más del 75% de esas calorías provienen de la grasa.

Cuando se consumen más calorías de las que se queman, se puede producir un aumento de peso, por lo que el control de las calorías es uno de los pilares de casi todas las dietas para perder peso.

Sin embargo, usted debe considerar más que sólo calorías al decidir qué alimentos incluir en su dieta. La mantequilla de maní también proporciona proteínas, fibra, vitaminas, minerales y antioxidantes – todos los cuales promueven la buena salud.

Dado que la mantequilla de maní proporciona calorías de alta calidad y densas en nutrientes, 200 calorías de mantequilla de maní tendrán un impacto positivo más fuerte en la salud que 200 calorías de un alimento “dietético” ultra-procesado.

Por supuesto, esto no significa que usted pueda comer toda la mantequilla de maní que desee. Si usted comienza a comer mucha mantequilla de maní sin tener en cuenta las calorías adicionales, puede obstaculizar sus esfuerzos de pérdida de peso. Como con cualquier otro alimento, la moderación es la clave.

En última instancia, su dieta debe adaptarse a sus preferencias y necesidades nutricionales.Comer mantequilla de cacahuete junto con otros alimentos nutritivos es perfectamente saludable, siempre y cuando no exceda sus necesidades calóricas.

Resumen: La mantequilla de cacahuete es rica en calorías y podría provocar un exceso de ingesta de calorías si no se consume con moderación.

Cómo comerla saludablemente

La mantequilla de maní puede ciertamente incorporarse a una dieta saludable que promueva la pérdida de peso, pero algunas estrategias pueden ser mejores que otras.

No toda la mantequilla de maní es igual

Aunque la mantequilla de maní en su forma más natural es muy saludable, muchas formas preparadas comercialmente están llenas de aditivos, como el azúcar y los aceites hidrogenados – que pueden contener grasas trans.’, ‘

Cuando compre mantequilla de maní, revise la etiqueta para asegurarse de que no contiene ingredientes adicionales. Lo único que necesita la mantequilla de maní es el maní. La sal también puede ser incluida de manera segura para darle un sabor adicional.

Típicamente, el aceite de las mantequillas de maní naturales – las que no tienen aditivos – puede separarse, subiendo a la parte superior del frasco, pero esto no debe ser motivo de preocupación.Al abrir el frasco, simplemente mézclelo y luego refrigérelo para evitar que se vuelva a separar.

Si está dispuesto a aceptar un desafío, también puede intentar hacer el suyo propio. Sólo necesitará una licuadora o procesador de alimentos de alta potencia, maní y un poco de sal.

Si quieres perder peso sin renunciar a la mantequilla de cacahuete, unas cuantas estrategias sencillas pueden ser muy útiles.

Medir el tamaño de las porciones puede ayudarte a llevar un registro de la cantidad de mantequilla de cacahuete que consumes. De esta manera, puedes asegurarte de que estás cumpliendo con tus objetivos de calorías o macronutrientes.

Es posible que también tenga que eliminar otro alimento para mantenerse dentro de los parámetros de su plan de dieta.

Por ejemplo, podría sustituir la mantequilla de maní por una pasta menos densa en nutrientes para untar en las tostadas, como la jalea o la mantequilla o, en lugar de una salsa azucarada para las rebanadas de fruta, pruebe a usar mantequilla de maní.

Otras formas de comer mantequilla de maní incluyen:

• Esparcirla sobre pasteles de arroz o galletas
• Esparcirla sobre palomitas de maíz
• Usarla como salsa para el apio o las zanahorias
• Revolverla en el yogur o la avena

Recuerde, la mantequilla de maní por sí sola no le hará perder peso.El control de peso es complicado y requiere un enfoque multidisciplinario.Tendrá que hacer varios ajustes en su dieta y estilo de vida para lograr el éxito – pero definitivamente es posible.

Resumen: Es mejor elegir mantequilla de maní que no tenga aditivos o tratar de hacer la suya propia. Asegúrese de tomar en cuenta las calorías y/o macronutrientes que la mantequilla de maní proporciona para que se mantenga dentro de su plan de dieta.

Lo esencial

Aunque es nutritiva, la mantequilla de maní a veces se evita debido a su alto contenido de grasa y calorías.

Sin embargo, la mantequilla de maní puede promover el mantenimiento del peso, la plenitud y la reducción del apetito.

Aunque sus calorías provienen en su mayoría de la grasa, sus grasas son saludables. También está llena de otros nutrientes importantes, incluyendo proteínas, fibra, vitaminas y minerales.

Aunque la mantequilla de maní tiene un lugar en una dieta de pérdida de peso saludable, es posible que necesite hacer un seguimiento de sus calorías y macronutrientes para mantenerse en el camino y cumplir con sus metas de salud.

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