“Comida basura” se refiere a los alimentos procesados que tienen poco valor nutritivo. De hecho, algunos pueden contener ingredientes francamente dañinos.
Desafortunadamente, estos alimentos son típicamente sabrosos, baratos y ampliamente disponibles.
Sin embargo, las investigaciones sugieren que el consumo frecuente de comida basura puede llevar a la adicción a la comida, a comer en exceso y a la obesidad.
Aquí hay 15 de las comidas basura más insalubres de América.
1. Pop Tarts
Las Pop Tarts de Kellogg’s existen desde los años 60. Estos pasteles tienen un relleno dulce y a menudo están glaseados con una capa exterior de glaseado también.
Las Pop Tarts pueden ser una tentadora opción para el desayuno cuando se tiene poco tiempo. Se pueden almacenar a temperatura ambiente y preparar rápidamente en una tostadora.
Pero a pesar de su conveniencia, las Pop Tarts contienen ingredientes altamente procesados, incluyendo aceite de soja y harina refinada.
Además, están cargadas con tres tipos de azúcar: azúcar blanca refinada, jarabe de maíz y jarabe de maíz de alta fructosa.
Todas ellas consisten en grandes cantidades de fructosa, un azúcar simple que se ha relacionado con un mayor riesgo de padecer varias enfermedades, incluyendo diabetes y enfermedades cardíacas.
La información nutricional de la etiqueta de las Pop Tarts se refiere a la cantidad en un pastel. Sin embargo, cada paquete contiene dos pasteles, por lo que este es un tamaño de porción más realista.
Dos Pop Tarts de fresa escarchadas contienen 400 calorías, 76 gramos de carbohidratos, menos de 2 gramos de fibra y apenas 4 gramos de proteína (4).
Esta comida chatarra alta en azúcar y baja en proteína es una opción terrible para empezar el día.
Resumen: Las Pop Tarts son altas en azúcar y contienen harina refinada y aceites no saludables. Proporcionan muy poca proteína o fibra.
2. Las papas fritas Arby’s Curly Fries
Las papas fritas son uno de los productos de comida rápida más populares.
A pesar de su popularidad, estas papas fritas son muy poco saludables.
Los estudios han relacionado los alimentos fritos con la inflamación, las enfermedades cardíacas y el deterioro de la función de las arterias, entre otros problemas de salud.
Además, las papas fritas son extremadamente altas en calorías y en carbohidratos de rápida digestión.
Las papas fritas Arby’s Curly Fries son un ejemplo perfecto. Una orden grande contiene 650 calorías, 35 gramos de grasa y 77 gramos de carbohidratos, de los cuales sólo 7 son de fibra (9).
Resumen: Las papas fritas Arby’s Curly Fries son una guarnición frita que contiene 650 calorías, 77 gramos de carbohidratos y 35 gramos de grasa.
3. Popeyes Chicken Tenders
Popeyes es una cadena de restaurantes de comida rápida especializada en pollo frito.Una de sus nuevas ofertas de menú es un artículo llamado Handcrafted Tenders
Una porción de tres piezas de Mild Handcrafted Chicken Tenders contiene 340 calorías y 26 gramos de carbohidratos (10).
Aunque las calorías en una porción de las carnes tiernas parecen un número modesto comparado con otros platos principales de comida rápida, este número puede aumentar dramáticamente después de añadir una salsa, un acompañamiento y un refresco.
Además de ser otro alimento frito, estas carnes tiernas contienen aceites parcialmente hidrogenados, más comúnmente conocidos como grasas trans.
Las grasas trans artificiales o industriales se crean añadiendo hidrógeno a los aceites vegetales para hacerlos más estables.
Las grasas trans se han implicado en la inflamación, las enfermedades cardíacas y la obesidad, incluido el aumento del almacenamiento de grasa en el vientre.
Las grasas trans se han prohibido en Europa y se han eliminado de la mayoría de los restaurantes y establecimientos de comida rápida de los EE.UU. en previsión de una prohibición que entrará en vigor a partir de 2018.
Sin embargo, en este momento, las licitaciones artesanales siguen conteniendo un gramo de grasas trans por porción.’, ‘
Resumen: Las Licitaciones Artesanales de Popeyes son maltratadas y fritas. También contienen grasas trans, las cuales son inflamatorias y pueden aumentar el riesgo de enfermedades del corazón y obesidad.
4. El Cinnabon Caramelo Pecanbon
El Cinnabon es conocido por su tentador aroma y la dulzura pegajosa de sus característicos rollos de canela
Los rollos de canela de Cinnabon son grandes y densos, ricos en grasas y carbohidratos y contienen 880 calorías cada uno (15).
Pero estos no son ni siquiera el artículo más insalubre del menú. Ese honor está reservado para el Caramelo Pecanon.
El Caramelo Pecanon contiene la friolera de 1.080 calorías, 51 gramos de grasa y 146 gramos de carbohidratos, de los cuales sólo 3 son de fibra (15).Además, 75 de esos 146 gramos de carbohidratos provienen de azúcares añadidos, más del doble de la cantidad de azúcares añadidos que la Asociación Americana del Corazón recomienda como límite superior para todo el día .
Dependiendo de sus necesidades nutricionales personales, el Caramelo Pecanon puede muy bien proveer más de la mitad de sus calorías y carbohidratos diarios mientras se queda corto en vitaminas, minerales y otros nutrientes valiosos.
Resumen: El Caramelo Pecanon Cinnabon contiene más de 1,000 calorías y está cargado de grasa, carbohidratos y azúcares agregados.
5. Starbucks White Chocolate Mocha Frappuccino
El café es una bebida sin calorías que proporciona una serie de impresionantes beneficios para la salud.
Sin embargo, las bebidas de café endulzadas deben considerarse una forma líquida de comida basura.
Esto es cierto para las bebidas calientes de café como mochas y lattes, así como para las bebidas de café mezclado congeladas. Una porción “grande” (mediana) de estas bebidas típicamente contiene 250 calorías o más.
La peor elección de bebida de Starbucks es el Frappuccino de mocha de chocolate blanco con crema batida.Un grande contiene 520 calorías y 65 gramos de carbohidratos, 64 de los cuales provienen del azúcar (17)
Además, las investigaciones han demostrado que el consumo de calorías líquidas no desencadena las mismas señales de saciedad que las calorías de los alimentos sólidos.Por lo tanto, cuando usted bebe algo dulce, es poco probable que lo compense comiendo menos de otros alimentos más tarde.
Resumen: Un Frappuccino de moca de chocolate blanco de Starbucks contiene más de 500 calorías y 64 gramos de azúcar. Las investigaciones sugieren que las calorías del azúcar líquido no provocan señales de saciedad que ayuden a regular la ingesta de alimentos.
6. Aunque la mayoría de la comida chatarra se puede encontrar en el pasillo de la tienda de comestibles o en las cadenas de comida rápida, también hay algunos artículos de restaurantes que cumplen con los criterios de la comida chatarra.
Por ejemplo, la cebolla “Bloomin’ Onion” en Outback Steakhouse
Aunque se considera un aperitivo, en realidad es uno de los productos más calóricos de todo el menú.
Una cebolla “Bloomin’ Onion” tiene la asombrosa cantidad de 1.954 calorías y 122 gramos de carbohidratos, además de 154 gramos de grasa, incluyendo más de 7 gramos de grasas trans, que es el tipo de grasa que debe evitar por completo (20).
Aunque este gran aperitivo está pensado para ser compartido por dos o más personas, incluso consumir una cuarta parte de este plato frito añadirá grasas trans y muchas calorías vacías a su comida.
Resumen: El aperitivo Outback Steakhouse Bloomin’ Onion contiene más de 1,900 calorías, 120 gramos de carbohidratos y 154 gramos de grasa, incluyendo 7 gramos de grasas trans, lo cual se ha relacionado con un mayor riesgo de enfermedades.
7. Burger King Oreo Shake
Los batidos han sido populares en los restaurantes de comida rápida durante varias décadas.
Sin embargo, los batidos de hoy en día son más dulces y más grandes que nunca, lo que resulta en un conteo de calorías mucho más alto de lo que se puede esperar.
El batido Oreo de Burger King pesa 730 calorías, que es más que la mayoría de las hamburguesas.Además, contiene 121 gramos de carbohidratos, 100 de los cuales provienen del azúcar solamente (21).
Es importante destacar que al menos la mitad de este azúcar es fructosa, la cual ha demostrado contribuir a las enfermedades cardíacas, la resistencia a la insulina, la obesidad y otros problemas de salud.’, ”
Resumen: El batido Burger King’s Oreo contiene 730 calorías y 121 gramos de carbohidratos, 100 de ellos provenientes del azúcar solamente. Su alto contenido de fructosa puede aumentar el riesgo de enfermedades.
8. Corn Dogs
Los corn dogs son los favoritos de la Feria del Estado en los Estados Unidos.Se elaboran sumergiendo una salchicha en la masa de pan de maíz y luego se fríen hasta que se doran.
Los valores calóricos y de macronutrientes de los corn dogs no son tan preocupantes como los de otros alimentos chatarra.Un perro de maíz contiene 330 calorías, 34 gramos de carbohidratos y 10 gramos de proteínas (24)
Sin embargo, los perros de maíz contienen carne procesada, que varios estudios han vinculado con un mayor riesgo de cáncer de colon y enfermedades cardíacas.
Además, los corn dogs son otro alimento que se fríe en aceite vegetal procesado.
Resumen: Los corn dogs contienen carne procesada, que se ha relacionado con el cáncer y otros problemas de salud, y se fríen en aceite vegetal procesado.
9. Dunkin’ Donuts Glazed Jelly Stick
Aunque la mayoría de las donas son dulces fritas, algunas pueden ser mucho más dañinas para su salud que otras.
Uno de los peores es la barrita de gelatina glaseada Dunkin’ Donuts, que contiene 480 calorías, 59 gramos de carbohidratos y 25 gramos de grasa (28).
Los tres primeros ingredientes que se enumeran son harina de trigo refinada, azúcar y aceite de soja, lo que significa que están presentes en las mayores cantidades.
El consumo frecuente de granos refinados se ha relacionado con algunos de los mismos problemas de salud que la fructosa, incluyendo la inflamación, la resistencia a la insulina y la obesidad.
El relleno de jalea de esta rosquilla también contiene varios ingredientes poco saludables, como grasas trans, jarabe de maíz y jarabe de maíz alto en fructosa.
Resumen: La barra de gelatina glaseada de Dunkin’ Donuts es un pastelito frito que tiene 480 calorías, es alto en harina refinada y azúcar y contiene grasas trans.
10. Dairy Queen Royal Reese’s Brownie Blizzard
Las golosinas congeladas de Dairy Queen son legendarias.
Incluyen conos sumergidos, sundaes y un batido espeso muy popular con ingredientes mezclados conocido como Blizzard.
Todos los Dairy Queen’s Blizzard son altos en calorías, carbohidratos y grasas, sin embargo, una opción es realmente la mejor en este sentido.
Una gran Brownie Blizzard Treat de Royal Reese’s aporta la friolera de 1,510 calorías, 189 gramos de carbohidratos y 72 gramos de grasa (31)
Sus 1.5 gramos de grasas trans son una combinación de aceites vegetales parcialmente hidrogenados y las grasas trans naturales que se encuentran en los productos lácteos.
Resumen: Una gran Brownie Blizzard Treat de Dairy Queen Royal Reese consiste en 1.510 calorías, 189 gramos de carbohidratos y 72 gramos de grasa. Contiene grasas trans artificiales y naturales
11. Gaseosa endulzada con azúcar
La gaseosa endulzada con azúcar es una de las comidas chatarra líquidas más insalubres que se pueden consumir debido a su alto contenido de fructosa
De hecho, las investigaciones sugieren que el consumo de fructosa en forma de bebida puede ser especialmente arriesgado con respecto a las enfermedades cardíacas y la obesidad.
En un estudio, los adultos con sobrepeso y obesos que consumieron el 25% de las calorías en forma de bebidas endulzadas con fructosa en una dieta de mantenimiento del peso experimentaron una reducción de la sensibilidad a la insulina, un aumento de la grasa en el vientre y un empeoramiento de los marcadores de salud cardíaca .
Una botella de refresco de 16 onzas contiene 200 calorías y 52 gramos de azúcar, de los cuales al menos la mitad es fructosa (34).
Resumen: El refresco endulzado con azúcar es alto en fructosa, lo cual se ha relacionado con la resistencia a la insulina, la grasa en la panza y un mayor riesgo de enfermedades cardíacas.
12. El famoso bowl de KFC
KFC es una cadena de comida rápida famosa por su pollo frito.
En los últimos años, KFC ha agregado otros productos a su menú, incluyendo pasteles de pollo y bowls de pollo.
El famoso bowl de KFC contiene pollo frito, puré de papas, maíz, salsa de carne y queso. Contiene 710 calorías, 82 gramos de carbohidratos y 31 gramos de grasa, lo cual es bastante estándar para una comida rápida (35).
Sin embargo, la fritura es uno de los métodos de preparación de alimentos más poco saludables.”, ‘
Además, la lista de ingredientes de este bowl revela varios elementos poco saludables, incluyendo aceites parcialmente hidrogenados y jarabe de maíz.
Resumen: El Famous Bowl de KFC consta de 710 calorías, 82 gramos de carbohidratos y 31 gramos de grasa.Contiene varios ingredientes potencialmente dañinos, incluyendo pollo frito, grasas trans y jarabe de maíz.
13. Batido triplemente espeso de McDonald’s
McDonald’s es más conocido por sus hamburguesas, incluyendo la Big Mac y la Quarter Pounder con queso.
Aunque estas hamburguesas son altas en calorías, carbohidratos y grasas, sus valores palidecen en comparación con los de un determinado batido de McDonald’s.
Un batido triple grueso grande contiene 1.100 calorías, la cantidad que se encuentra en dos Big Macs.Además, tiene 193 gramos de carbohidratos, 135 de azúcar (36).
Esto es al menos tres o cuatro veces la cantidad de azúcar que debes consumir durante todo el día.
La pequeña cantidad de grasas trans en este producto se encuentra naturalmente en la leche y no conlleva los riesgos para la salud que las grasas trans industriales tienen
Sin embargo, el conteo extremadamente alto de calorías y azúcar de este batido lo convierte en una de las opciones de comida chatarra más insalubres de todo el menú de McDonald’s.
Resumen: El batido triple grueso de McDonald’s contiene 1.100 calorías y 193 gramos de carbohidratos, incluyendo 135 gramos de azúcar añadida.
14. Vasos de galletas de la Sra. Field
Sra. Field’s son un centro comercial básico en los Estados Unidos.
Además de ofrecer una gran variedad de galletas, la cadena de Mrs. Field’s ha añadido recientemente a su menú los Cookie Cups
Los Cookie Cups son un cruce entre una galleta y una magdalena.La masa es parecida a una galleta pero tiene forma de magdalena y está generosamente cubierta con glaseado.
Todos los sabores de los Cookie Cups contienen entre 460-470 calorías y 56-60 gramos de carbohidratos, la mayoría de los cuales provienen de harina refinada y azúcar (37).Sin embargo, lo más preocupante es el contenido de grasas trans de 3 gramos por Cookie Cup, que es bastante alto, especialmente en un momento en que la mayoría de los fabricantes de alimentos están eliminando todas las grasas trans de sus productos.
Resumen: Los Cookie Cup de Mrs. Field son golosinas altas en calorías y carbohidratos, ricas en harina refinada y azúcar.Lo peor de todo es que contienen 3 gramos de grasa trans no saludable cada una
15. Cold Stone Mud Pie Mojo
Cold Stone Creamery es conocido por su concepto de mezcla, en el que las adiciones dulces y crujientes se mezclan en el helado suave en lugar de espolvorearlas encima.
Aunque las mezclas pueden hacer que el helado sea aún más sabroso, también aumentan el número de calorías, azúcar y grasa en un producto que ya es extremadamente rico.
Muchas de las creaciones de Cold Stone calificarían para esta lista de alimentos chatarra poco saludables. Pero el Mojo Mud Pie – hecho con helado de café, galletas Oreo, mantequilla de maní, almendras y chocolate fudge – merece una mención especial.
Una porción “Gotta Have It” (grande) contiene 1.240 calorías, 80 gramos de grasa y 123 gramos de carbohidratos, 105 gramos de los cuales son azúcar (38).
Debido a la cantidad de ingredientes mezclados, es difícil determinar si el 1.5 gramos de grasas trans en cada porción es solamente el tipo que ocurre naturalmente en los lácteos.
Resumen: El Mojo Mud Pie de Cold Stone Creamery consiste en 1,240 calorías, 80 gramos de grasa y 123 gramos de carbohidratos en una porción grande.Además, puede contener algunas grasas trans industriales.
The Bottom Line
La tentadora comida chatarra se puede encontrar en todas partes hoy en día y en porciones cada vez mayores.
Sin embargo, algunos de estos alimentos tienen muchas más calorías, carbohidratos refinados, aceites procesados y otros ingredientes no saludables que sus alternativas.
Si te das el gusto de comer comida chatarra de vez en cuando, trata de evitar los que tienen más potencial para dañar tu salud.