Los fideos ramen son un tipo de fideo instantáneo que disfrutan muchos en todo el mundo.
Debido a que son baratos y sólo requieren minutos para prepararlos, son atractivos para las personas que tienen poco tiempo o presupuesto.
Aunque los fideos ramen instantáneos pueden ser convenientes, hay confusión en cuanto a si es saludable comerlos regularmente.
Este artículo analiza objetivamente los fideos ramen instantáneos para ayudarle a decidir si este plato conveniente puede encajar en una dieta saludable.
Falta de nutrientes clave
Los fideos ramen son un tipo de fideo instantáneo envasado, hecho con harina de trigo, varios aceites vegetales y saborizantes.
Los fideos son precocidos, lo que significa que han sido cocidos al vapor y luego secados al aire o fritos para acortar el tiempo de cocción para los consumidores.
Los fideos ramen instantáneos se venden en paquetes con un pequeño paquete de condimentos o en tazas a las que se les puede añadir agua y luego se pueden calentar en el microondas.
La preparación de los fideos ramen instantáneos consiste en añadir los fideos a una olla con agua hirviendo sazonada. Los fideos también pueden cocinarse en el microondas, por lo que suelen ser un alimento básico para los estudiantes universitarios que viven en dormitorios.No hay duda de que los fideos Ramen son sabrosos y convenientes, pero su valor nutritivo merece un examen más detallado.
Nutrición
Aunque la información nutricional varía según el producto, la mayoría de los fideos ramen instantáneos son bajos en calorías pero carecen de nutrientes clave.
Por ejemplo, una porción de fideos ramen instantáneos con sabor a pollo tiene (1):
- Calorías: 188
- Carbohidratos: 27 gramos
- Grasa total: 7 gramos
- Proteína: 5 gramos
- Fibra: 1 gramo
- Sodio: 891 mg
- Tiamina: 16% de la Ingesta Diaria de Referencia (RDI)
- Folato: 13% de la RDI
- Manganeso: 10% de la RDI
- Hierro: 9% de la RDI
- Niacina: 9% de la RDI
- Riboflavina: 6% del RDI
Los fideos de ramen instantáneo están hechos con harina de trigo que ha sido fortificada con formas sintéticas de ciertos nutrientes como hierro y vitaminas B para hacer los fideos más nutritivos.
Sin embargo, carecen de muchos nutrientes importantes, incluyendo proteínas, fibra, vitamina A, vitamina C, vitamina B12, calcio, magnesio y potasio.
Además, a diferencia de los alimentos frescos e integrales, los alimentos empaquetados como los fideos de ramen instantáneos se quedan cortos en antioxidantes y fitoquímicos que impactan positivamente en la salud de muchas maneras.
Por no mencionar que se empaquetan en una buena cantidad de calorías sin la amplia gama de nutrientes que contendría una comida más balanceada consistente en una proteína, vegetales y carbohidratos complejos.
Aunque una porción (43 gramos) de fideos ramen tiene sólo 188 calorías, la mayoría de las personas consumen un paquete entero, lo que equivale a dos porciones y 371 calorías.
Cabe destacar que los fideos ramen instantáneos son diferentes de los fideos ramen frescos, que son fideos tradicionales chinos o japoneses que se sirven típicamente en forma de sopa y se cubren con ingredientes nutritivos como huevos, carne de pato y vegetales.
Resumen: Aunque los fideos ramen instantáneos proporcionan varios nutrientes como hierro, vitaminas B y manganeso, carecen de fibra, proteínas y otras vitaminas y minerales importantes.
Cargados de sodio
El sodio es un mineral esencial para el buen funcionamiento de su cuerpo.
Sin embargo, demasiado sodio del exceso de sal en la dieta no es bueno para su salud.
Uno de los mayores contribuyentes a la ingesta de sodio en la dieta son los alimentos procesados, incluyendo alimentos empaquetados como los fideos de ramen .
- Nutrición
- Sodio
- MSG y TBHQ
- Su elección
- Conclusión
Los fideos ramen son un tipo de fideo instantáneo que es disfrutado por muchos en todo el mundo.
Debido a que son baratos y sólo requieren minutos para prepararlos, son atractivos para las personas que tienen poco tiempo o presupuesto.
Aunque los fideos ramen instantáneos pueden ser convenientes, hay confusión sobre si es saludable comerlos regularmente.
Este artículo analiza objetivamente los fideos ramen instantáneos para ayudarle a decidir si este plato conveniente puede encajar en una dieta saludable.