El colágeno es la proteína más abundante en su cuerpo.
Es el componente principal de los tejidos conectivos que conforman varias partes del cuerpo, incluyendo tendones, ligamentos, piel y músculos .
El colágeno tiene muchas funciones importantes, incluyendo el proveer a su piel con estructura y fortalecer sus huesos .
En los últimos años, los suplementos de colágeno se han vuelto populares.La mayoría son hidrolizados, lo que significa que el colágeno se ha descompuesto, facilitando su absorción.
También hay varios alimentos que puedes comer para aumentar tu ingesta de colágeno, incluyendo piel de cerdo y caldo de huesos.
El consumo de colágeno puede tener una variedad de beneficios para la salud, desde aliviar el dolor de las articulaciones hasta mejorar la salud de la piel.
Este artículo discutirá seis beneficios de salud con base científica al tomar colágeno.
1. Puede mejorar la salud de la piel
El colágeno es un componente importante de la piel.
Juega un papel importante en el fortalecimiento de la piel, además de que puede beneficiar la elasticidad y la hidratación. A medida que envejece, su cuerpo produce menos colágeno, lo que provoca sequedad en la piel y la formación de arrugas.Sin embargo, varios estudios han demostrado que los péptidos de colágeno o los suplementos que contienen colágeno pueden ayudar a retrasar el envejecimiento de la piel reduciendo las arrugas y la sequedad. En un estudio, las mujeres que tomaron un suplemento que contenía de 2,5 a 5 gramos de colágeno durante ocho semanas experimentaron menos sequedad en la piel y un aumento significativo en la elasticidad de la piel en comparación con aquellas que no tomaron el suplemento.
Otro estudio encontró que las mujeres que bebieron una bebida mezclada con un suplemento de colágeno diariamente durante 12 semanas experimentaron un incremento en la hidratación de la piel y una reducción significativa en la profundidad de las arrugas en comparación con un grupo de control (6).
Los efectos reductores de las arrugas de los suplementos de colágeno han sido atribuidos a su habilidad para estimular al cuerpo a producir colágeno por sí mismo .
Además, tomar suplementos de colágeno puede promover la producción de otras proteínas que ayudan a estructurar su piel, incluyendo la elastina y la fibrilina.
También hay muchas afirmaciones anecdóticas de que los suplementos de colágeno son útiles para prevenir el acné y otras condiciones de la piel, pero éstas no están respaldadas por evidencia científica.
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Resumen: Tomar suplementos que contengan colágeno puede ser útil para retardar el envejecimiento de su piel.Sin embargo, se necesita evidencia más fuerte de estudios que examinen los efectos del colágeno por sí mismo.
2. Ayuda a aliviar el dolor articular
El colágeno ayuda a mantener la integridad de su cartílago, que es el tejido parecido al caucho que protege sus articulaciones.
A medida que la cantidad de colágeno en su cuerpo disminuye a medida que envejece, aumenta su riesgo de desarrollar trastornos articulares degenerativos como la osteoartritis (9).
Algunos estudios han demostrado que tomar suplementos de colágeno puede ayudar a mejorar los síntomas de la osteoartritis y a reducir el dolor articular en general.
En un estudio, 73 atletas que consumieron 10 gramos de colágeno diariamente durante 24 semanas experimentaron una disminución significativa del dolor articular al caminar y en reposo en comparación con un grupo que no lo tomó.
En otro estudio, los adultos tomaron dos gramos de colágeno diariamente durante 70 días.’, ‘Aquellos que tomaron colágeno tuvieron una reducción significativa en el dolor de las articulaciones y fueron más capaces de realizar actividad física que aquellos que no lo tomaron.
Los investigadores han teorizado que el colágeno suplementario puede acumularse en el cartílago y estimular sus tejidos para producir colágeno.
Ellos han sugerido que esto puede conducir a una menor inflamación, un mejor soporte de sus articulaciones y una reducción del dolor .
Si quieres probar a tomar un suplemento de colágeno por sus potenciales efectos de alivio del dolor, los estudios sugieren que deberías empezar con una dosis de 8-12 gramos diarios.
Resumen: Se ha demostrado que tomar suplementos de colágeno reduce la inflamación y estimula la síntesis de colágeno en el cuerpo.Esto puede ayudar a promover el alivio del dolor en personas con trastornos articulares como la osteoartritis.
3.Podría prevenir la pérdida de hueso
Sus huesos están hechos principalmente de colágeno, lo que les da estructura y ayuda a mantenerlos fuertes.
A medida que el colágeno en su cuerpo se deteriora a medida que envejece, la masa ósea también lo hace. Esto puede conducir a condiciones como la osteoporosis, que se caracteriza por una baja densidad ósea y está relacionada con un mayor riesgo de fracturas óseas.
Los estudios han demostrado que tomar suplementos de colágeno puede tener ciertos efectos en el cuerpo que ayudan a inhibir la descomposición de los huesos que conduce a la osteoporosis .
En un estudio, las mujeres tomaron ya sea un suplemento de calcio combinado con 5 gramos de colágeno o un suplemento de calcio y sin colágeno diariamente durante 12 meses.
Al final del estudio, las mujeres que tomaron el suplemento de calcio y colágeno tuvieron niveles sanguíneos significativamente más bajos de proteínas que promueven la descomposición ósea que aquellas que sólo tomaron el calcio.
Otro estudio encontró resultados similares en 66 mujeres que tomaron 5 gramos de colágeno diariamente durante 12 meses.
Las mujeres que tomaron el colágeno tuvieron un incremento de hasta el 7% en su densidad mineral ósea (BMD), en comparación con las mujeres que no consumieron colágeno.
La BMD es una medida de la cantidad de minerales, como el calcio, en sus huesos. La BMD baja está asociada con huesos débiles y el desarrollo de osteoporosis.
Resumen: Estos resultados son prometedores, pero se necesitan más estudios en humanos antes de que el papel de los suplementos de colágeno en la salud ósea pueda ser confirmado. El consumo de suplementos de colágeno puede ayudar a reducir el riesgo de trastornos óseos como la osteoporosis, ya que tienen el potencial de ayudar a aumentar la DMO y a reducir los niveles de proteínas en la sangre que estimulan la descomposición de los huesos.
4. Podría aumentar la masa muscular
Entre el 1 y el 10% del tejido muscular está compuesto de colágeno, una proteína necesaria para mantener los músculos fuertes y en buen estado de funcionamiento.Los estudios sugieren que los suplementos de colágeno ayudan a aumentar la masa muscular en personas con sarcopenia, la pérdida de masa muscular que ocurre con la edad. En un estudio, 27 hombres frágiles tomaron 15 gramos de colágeno mientras participaban en un programa de ejercicios diariamente durante 12 semanas.
Los investigadores han sugerido que el consumo de colágeno puede promover la síntesis de las proteínas musculares como la creatina, y también puede estimular el crecimiento muscular después del ejercicio.
Es necesario investigar más el potencial del colágeno para aumentar la masa muscular.
Resumen: La investigación ha demostrado que el consumo de suplementos de colágeno aumenta el crecimiento y la fuerza muscular en personas con pérdida de masa muscular relacionada con la edad.
5. Los investigadores han teorizado que el consumo de suplementos de colágeno puede ayudar a reducir el riesgo de enfermedades relacionadas con el corazón
El colágeno proporciona estructura a las arterias, los vasos sanguíneos que transportan la sangre desde el corazón al resto del cuerpo. Sin suficiente colágeno, las arterias pueden debilitarse y fragilizarse
Esto puede conducir a la aterosclerosis, una enfermedad caracterizada por el estrechamiento de las arterias.La aterosclerosis tiene el potencial de llevar a un ataque cardíaco y a una apoplejía.
En un estudio, 31 adultos sanos tomaron 16 gramos de colágeno diariamente durante seis meses. Al final, ellos habían experimentado una reducción significativa en las medidas de rigidez de las arterias en comparación con antes de que empezaran a tomar el suplemento .
Adicionalmente, ellos incrementaron sus niveles de colesterol HDL “bueno” en un promedio de 6%.HDL es un factor importante en el riesgo de enfermedades cardíacas, incluyendo la aterosclerosis .
Sin embargo, se necesitan más estudios sobre el papel de los suplementos de colágeno en la salud del corazón.
Resumen: Tomar suplementos de colágeno puede ayudar a reducir los factores de riesgo asociados con las enfermedades del corazón como la aterosclerosis.
6. Otros beneficios para la salud
Los suplementos de colágeno pueden tener otros beneficios para la salud, pero estos no han sido estudiados extensamente.
- Cabello y uñas: Tomar colágeno puede aumentar la fuerza de sus uñas previniendo la fragilidad, además de estimular el crecimiento del cabello y las uñas.
- Salud intestinal: Aunque no hay evidencia científica que apoye esta afirmación, algunos profesionales de la salud promueven el uso de suplementos de colágeno para tratar la permeabilidad intestinal, o el síndrome del intestino permeable.
- Salud cerebral: Ningún estudio ha examinado el papel de los suplementos de colágeno en la salud cerebral. Sin embargo, algunas personas afirman que mejoran el estado de ánimo y reducen los síntomas de la ansiedad.
- Pérdida de peso: Algunos creen que tomar suplementos de colágeno puede promover la pérdida de peso y un metabolismo más rápido. No ha habido ningún estudio que apoye estas afirmaciones.
Aunque estos efectos potenciales son prometedores, se necesita investigación antes de poder llegar a conclusiones formales.
Resumen: Se ha afirmado que los suplementos de colágeno promueven la salud del cerebro, el corazón y los intestinos, así como ayudan a controlar el peso y a mantener el cabello y las uñas saludables.’, ‘Sin embargo, actualmente hay poca o ninguna evidencia de estos efectos.
Alimentos que contienen colágeno
El colágeno se encuentra en los tejidos conectivos de los animales. Por lo tanto, alimentos como la piel de pollo, piel de cerdo, carne de vacuno y pescado son fuentes de colágeno.
Los alimentos que contienen gelatina, como el caldo de hueso, también proporcionan colágeno.La gelatina es una sustancia proteica derivada del colágeno después de haber sido cocinada.
Es necesario realizar más investigaciones para determinar si el consumo de alimentos ricos en colágeno realmente ayuda a aumentar el colágeno en su cuerpo.
El colágeno en los alimentos se descompone en aminoácidos y péptidos individuales por medio de las enzimas digestivas.
El colágeno en los suplementos ya ha sido descompuesto o hidrolizado, por lo que se piensa que se absorbe más eficientemente que el colágeno en los alimentos.
Resumen: Varios alimentos contienen colágeno, incluyendo alimentos de origen animal y caldo de huesos.Sin embargo, su absorción no es tan eficiente como la del colágeno hidrolizado.
Efectos secundarios del colágeno
Actualmente, no se conocen muchos riesgos al tomar suplementos de colágeno.
Sin embargo, algunos suplementos están hechos de alérgenos alimenticios comunes, como el pescado, los mariscos y los huevos.Las personas con alergias a estos alimentos deben evitar los suplementos de colágeno hechos con estos ingredientes para prevenir reacciones alérgicas
Algunas personas también han reportado que los suplementos de colágeno dejan un mal sabor persistente en la boca.
Además, los suplementos de colágeno tienen el potencial de causar efectos secundarios digestivos tales como sensación de saciedad y acidez estomacal.
De cualquier manera, estos suplementos parecen ser seguros para la mayoría de las personas.
Resumen: Los suplementos de colágeno pueden causar efectos secundarios tales como mal sabor de boca, acidez estomacal y sensación de saciedad.Si tiene alergias, asegúrese de comprar suplementos que no estén hechos de fuentes de colágeno a las que sea alérgico
En resumen
Tomar colágeno está asociado con una serie de beneficios para la salud y muy pocos riesgos conocidos
Para empezar, los suplementos pueden mejorar la salud de la piel al reducir las arrugas y la resequedad.También pueden ayudar a aumentar la masa muscular, prevenir la pérdida de hueso y aliviar el dolor de las articulaciones.
Las personas han reportado muchos otros beneficios de los suplementos de colágeno, pero estos no han sido muy estudiados.
Aunque varios alimentos contienen colágeno, se desconoce si el colágeno en los alimentos tiene los mismos beneficios que los suplementos.