El yodo es un mineral esencial que se encuentra comúnmente en los mariscos.
La glándula tiroides lo utiliza para producir hormonas tiroideas, las cuales ayudan a controlar el crecimiento, reparar las células dañadas y apoyar un metabolismo saludable.
Desafortunadamente, hasta un tercio de las personas en todo el mundo están en riesgo de una deficiencia de yodo.
Aquellos que están en mayor riesgo incluyen :
- Las mujeres embarazadas.
- Personas que viven en países donde hay muy poco yodo en el suelo. Esto incluye el sur de Asia, el sureste de Asia, Nueva Zelanda y países europeos.
- Personas que no usan sal yodada.
- Personas que siguen una dieta vegetariana o vegana.
Por otro lado, las deficiencias de yodo son raras en los EE.UU., donde hay suficientes niveles del mineral en el suministro de alimentos (7).
Una deficiencia de yodo puede causar síntomas incómodos e incluso graves, como hinchazón en el cuello, problemas relacionados con el embarazo, aumento de peso y dificultades de aprendizaje.
Sus síntomas son muy similares a los del hipotiroidismo, o bajo nivel de hormonas tiroideas. Dado que el yodo se utiliza para producir hormonas tiroideas, una deficiencia de yodo significa que su cuerpo no puede producir suficiente cantidad de ellas, lo que conduce al hipotiroidismo.
A continuación encontrará 10 signos y síntomas de una carencia de yodo.
1. Hinchazón en el cuello
La hinchazón en la parte delantera del cuello es el síntoma más común de una carencia de yodo.
Se denomina bocio y se produce cuando la glándula tiroidea crece demasiado.
La glándula tiroidea es una pequeña glándula en forma de mariposa en la parte delantera del cuello. Produce hormonas tiroideas al recibir una señal de la hormona estimulante de la tiroides (TSH).
Cuando los niveles sanguíneos de TSH aumentan, la glándula tiroidea utiliza el yodo para producir hormonas tiroideas.Sin embargo, cuando su cuerpo está bajo en yodo, no puede producir suficiente cantidad de ellas.
Para compensar, la glándula tiroidea trabaja más duro para tratar de producir más. Esto hace que las células crezcan y se multipliquen, lo que eventualmente lleva a un bocio.
Afortunadamente, la mayoría de los casos pueden ser tratados aumentando su ingesta de yodo. Sin embargo, si un bocio no ha sido tratado durante muchos años, podría causar daño permanente a la tiroides.
Resumen: La hinchazón en la parte delantera del cuello, o bocio, es un síntoma común de la deficiencia de yodo, que ocurre cuando la glándula tiroides se ve obligada a producir hormonas tiroideas cuando hay un bajo suministro de yodo en el cuerpo.
2. Aumento de peso inesperado
El aumento de peso inesperado es otro signo de deficiencia de yodo.
Puede ocurrir si el cuerpo no tiene suficiente yodo para producir hormonas tiroideas.
Esto se debe a que las hormonas tiroideas ayudan a controlar la velocidad de su metabolismo, que es el proceso por el cual su cuerpo convierte los alimentos en energía y calor.
Cuando sus niveles de hormonas tiroideas están bajos, su cuerpo quema menos calorías en reposo. Desafortunadamente, esto significa que más calorías de los alimentos que usted come se almacenan como grasa.’, ‘
El yodo es un mineral esencial que se encuentra comúnmente en los mariscos.
La glándula tiroides lo utiliza para producir hormonas tiroideas, que ayudan a controlar el crecimiento, reparar las células dañadas y apoyar un metabolismo saludable.
Lamentablemente, hasta un tercio de las personas de todo el mundo corren el riesgo de sufrir una deficiencia de yodo.
Entre los que corren mayor riesgo se encuentran:
Las mujeres embarazadas.
Personas que viven en países donde hay muy poco yodo en el suelo. Esto incluye el sur de Asia, el sudeste asiático, Nueva Zelanda y los países europeos.
Personas que no usan sal yodada.
Personas que siguen una dieta vegetariana o vegana.
Por otro lado, las deficiencias de yodo son raras en los EE.UU., donde hay suficientes niveles del mineral en el suministro de alimentos (7).
Una deficiencia de yodo puede causar síntomas incómodos e incluso graves, como hinchazón en el cuello, problemas relacionados con el embarazo, aumento de peso y dificultades de aprendizaje.
Sus síntomas son muy similares a los del hipotiroidismo, o a los bajos niveles de hormonas tiroideas. Debido a que el yodo se utiliza para producir hormonas tiroideas, una deficiencia de yodo significa que el cuerpo no puede producir suficiente, lo que conduce al hipotiroidismo.
6.Sentirse más frío de lo normal
Sentirse frío es un síntoma común de una deficiencia de yodo.
De hecho, algunos estudios han encontrado que más del 80% de las personas con niveles bajos de hormona tiroidea pueden sentirse más sensibles a las temperaturas frías de lo normal.
Puesto que el yodo se utiliza para producir hormonas tiroideas, una deficiencia de yodo puede hacer que sus niveles de hormona tiroidea se desplomen.
Dado que las hormonas tiroideas ayudan a controlar la velocidad de su metabolismo, los bajos niveles de hormona tiroidea pueden hacer que se desacelere. Un metabolismo más lento genera menos calor, lo que puede hacer que usted se sienta más frío de lo habitual.
Además, las hormonas tiroideas ayudan a aumentar la actividad de su grasa marrón, un tipo de grasa que se especializa en la generación de calor.
Resumen: El yodo ayuda a generar calor corporal, por lo que niveles bajos de este mineral pueden dejarle sintiéndose más frío de lo normal.
7. Cambios en el ritmo cardíaco
Puede ser afectado por sus niveles de yodo. Demasiado poco de este mineral puede hacer que su corazón lata más lentamente de lo normal, mientras que demasiado podría hacer que su corazón lata más rápido de lo normal.
Una deficiencia severa de yodo puede causar un ritmo cardíaco anormalmente lento.Esto puede hacer que se sienta débil, fatigado, mareado y posiblemente que se desmaye (26).
Resumen: Una deficiencia de yodo puede disminuir su ritmo cardíaco, lo que puede hacer que se sienta débil, fatigado, mareado y que corra el riesgo de desmayarse.
8. Dificultades para aprender y recordar
Una deficiencia de yodo puede afectar su capacidad para aprender y recordar .
Un estudio que incluyó a más de 1,000 adultos encontró que aquellos con niveles más altos de hormona tiroidea se desempeñaron mejor en las pruebas de aprendizaje y memoria, en comparación con aquellos con niveles más bajos de hormona tiroidea.
Las hormonas tiroideas ayudan a su cerebro a crecer y a desarrollarse, por lo que una deficiencia de yodo, que se requiere para producir hormonas tiroideas, puede reducir el desarrollo del cerebro.
De hecho, los estudios han encontrado que el hipocampo, la parte del cerebro que controla la memoria a largo plazo, parece ser más pequeño en las personas con bajos niveles de hormonas tiroideas .
Resumen: Una deficiencia de yodo a cualquier edad puede causar que usted tenga dificultades para aprender y recordar cosas. Una posible razón para esto podría ser un cerebro subdesarrollado.
9. Problemas durante el embarazo
Las mujeres embarazadas tienen un alto riesgo de sufrir una deficiencia de yodo.
Esto se debe a que necesitan consumir suficiente para satisfacer sus propias necesidades diarias, así como las necesidades de su bebé en crecimiento. El aumento de la demanda de yodo continúa a lo largo de la lactancia, ya que los bebés reciben el yodo a través de la leche materna.
No consumir suficiente yodo a lo largo del embarazo y la lactancia puede causar efectos secundarios tanto para la madre como para el bebé.
Las madres pueden experimentar síntomas de hipoactividad tiroidea, como bocio, debilidad, fatiga y sensación de frío, mientras que una deficiencia de yodo en los bebés puede atrofiar el crecimiento físico y el desarrollo cerebral.
Además, una deficiencia grave de yodo puede aumentar el riesgo de mortinatos.
Resumen: Obtener suficiente yodo es especialmente importante para las mujeres embarazadas y lactantes, ya que tienen mayores necesidades.’, ‘Una deficiencia de yodo puede causar efectos secundarios severos, especialmente para el bebé, tales como retraso en el crecimiento y en el desarrollo del cerebro.
10. Períodos pesados o irregulares
El sangrado menstrual pesado e irregular puede ocurrir como resultado de una deficiencia de yodo.
Como la mayoría de los síntomas de deficiencia de yodo, esto también está relacionado con los bajos niveles de hormonas tiroideas, dado que el yodo es necesario para producir hormonas tiroideas.En un estudio, el 68% de las mujeres con bajos niveles de hormona tiroidea experimentaron ciclos menstruales irregulares, en comparación con sólo el 12% de las mujeres sanas.
La investigación también muestra que las mujeres con bajos niveles de hormona tiroidea experimentan ciclos menstruales más frecuentes con sangrado abundante, debido a que los bajos niveles de hormona tiroidea interrumpen las señales de las hormonas que están involucradas en el ciclo menstrual.
Resumen: Algunas mujeres con una deficiencia de yodo pueden experimentar períodos abundantes o irregulares, debido a que los bajos niveles de hormona tiroidea pueden interferir con las hormonas que participan en la regulación del ciclo menstrual.
Fuentes de yodo
Hay muy pocas fuentes buenas de yodo en la dieta, por lo que la deficiencia de yodo es común en todo el mundo.
La ingesta diaria recomendada (IDR) es de 150 mcg por día. Esta cantidad debería satisfacer las necesidades del 97â98% de todos los adultos sanos.
Sin embargo, las mujeres embarazadas o que están amamantando necesitan más.Las mujeres embarazadas necesitan 220 mcg diarios, mientras que las mujeres lactantes necesitan 290 mcg diarios (39).
Los siguientes alimentos son excelentes fuentes de yodo (39):
- Algas marinas, una hoja entera secada: 11â1,989% del RDI
- Bacalao, 3 onzas (85 gramos): 66% del RDI
- Yogur, solo, 1 taza: 50% del RDI
- Sal yodada, 1/4 de cucharadita (1.5 gramos): 47% del RDI
- Camarón, 3 onzas (85 gramos): 23% del RDI
- Huevo, 1 grande: 16% del RDI
- Atún, enlatado, 3 onzas (85 gramos): 11% del RDI
- Ciruelas pasas secas, 5 ciruelas pasas: 9% del RDI
Las algas marinas suelen ser una gran fuente de yodo, pero esto depende de su procedencia.
También se encuentran pequeñas cantidades de este mineral en una variedad de alimentos como el pescado, los mariscos, la carne de res, el pollo, los frijoles lima y pintos, la leche y otros productos lácteos.
La mejor manera de obtener suficiente yodo es agregar sal yodada a sus comidas.Media cucharadita (3 gramos) en el transcurso del día es suficiente para evitar una deficiencia
Si usted cree que tiene una deficiencia de yodo, lo mejor es que consulte a su médico, quien revisará si hay signos de hinchazón (bocio) o tomará una muestra de orina para revisar sus niveles de yodo.
Resumen: El yodo se encuentra en muy pocos alimentos, lo cual es una de las razones por las que la deficiencia es común.la mayoría de los adultos saludables necesitan 150 mcg por día, pero las mujeres embarazadas y lactantes necesitan más para satisfacer las necesidades de sus bebés en crecimiento.
En resumen
Las deficiencias de yodo son muy comunes, especialmente en Europa y en los países del Tercer Mundo, donde el suelo y el suministro de alimentos tienen bajos niveles de yodo.
El cuerpo utiliza el yodo para producir hormonas tiroideas.Es por eso que una deficiencia de yodo puede causar hipotiroidismo, una condición en la que el cuerpo no puede producir suficientes hormonas tiroideas
Afortunadamente, la deficiencia es fácil de prevenir.Agregar una pizca de sal yodada a sus comidas principales le ayudará a satisfacer sus necesidades.
Si usted cree que tiene una deficiencia de yodo, lo mejor es que hable con su médico, quien revisará si hay signos visibles de deficiencia de yodo, como el bocio, o tomará una muestra de orina.
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