Weight Watchers es uno de los programas de pérdida de peso más populares del mundo.

Millones de personas se han unido a él con la esperanza de perder libras.

De hecho, Weight Watchers inscribió más de 600.000 nuevos suscriptores sólo en 2017.

Incluso celebridades de alto perfil como Oprah Winfrey han encontrado el éxito en la pérdida de peso siguiendo el programa.

Puede que tengas curiosidad por saber qué es lo que lo hace tan popular.

Este artículo revisa el programa de Weight Watchers para que puedas decidir si puede funcionar para ti.

Cómo calificamos esta dieta.

Consideramos seis estándares importantes y le asignamos una calificación a cada uno, siendo 1 el puntaje más bajo y 5 el más alto. La calificación general de cada dieta es un promedio de estas calificaciones.

Pérdida o aumento de peso: Esta calificación considera cuán rápido la dieta le hará perder o ganar peso, si el cambio de peso puede sostenerse por 3 meses o más, y si la dieta es una dieta de choque. Una dieta de choque es una dieta muy baja en calorías y restrictiva que viene con muchos riesgos para la salud. Las dietas de choque pueden causar pérdida de músculo, un metabolismo lento, deficiencias nutricionales, mareos, etc. No son seguras ni saludables.

Alimentación saludable: Esta calificación considera si la dieta limita grupos de alimentos enteros y si interrumpe su vida diaria con requerimientos complejos y específicos sobre qué comer o cómo hacer el seguimiento de sus alimentos. También considera si la dieta se enfoca en cambios de estilo de vida a largo plazo y fomenta hábitos como comer más alimentos enteros, cocinar en casa, comer sin distracciones, etc.

Calidad de la nutrición: Esta calificación considera si la dieta se basa en alimentos enteros en vez de procesados. También considera si la dieta causará deficiencias de nutrientes o una deficiencia de calorías si la hace por más de 2 a 3 meses. Aunque puede agregar suplementos de vitaminas y minerales a cualquier dieta, es mejor enfocarse en obtener lo que necesita a través de una dieta balanceada.

Salud de todo el cuerpo: Esta calificación considera si la dieta establece metas no realistas, hace afirmaciones exageradas y promueve una relación no saludable con la comida o la apariencia. También considera si la dieta promueve el ejercicio y se enfoca en la salud en general en vez de sólo en el peso. Aunque usted puede tener una meta relacionada con el peso que espera alcanzar a través de la dieta, es importante nutrir su cuerpo y asegurarse de que se mantiene saludable sin importar cómo elija comer.

Sostenibilidad: Esta calificación considera lo fácil que es seguir la dieta, si puede conseguir apoyo para ella y si puede mantenerse durante 6 a 12 meses o más. También tiene en cuenta el costo, ya que algunas dietas requieren la compra de alimentos preparados o el pago de cuotas de membresía. Las dietas que son sostenibles tienen más probabilidades de ser saludables a largo plazo. Las dietas Yo-yo pueden contribuir a los problemas de salud.

Respaldado científicamente: Esta clasificación considera si hay evidencia que apoye las afirmaciones de salud de la dieta. Revisamos la investigación científica para ver si una dieta ha sido clínicamente probada por una investigación imparcial.

Puntuación general 3.92

• Pérdida de peso 4.5
• Salud de todo el cuerpo 2.5
• Alimentación saludable7
• Sostenibilidad 3.7
• Calidad de la nutrición 4.0
• Basada en la evidencia 4.0

Resultado final

Esta dieta es una buena opción si está buscando una pérdida de peso lenta y constante a través de cambios en la dieta y el estilo de vida.También cuenta con una fuerte red de apoyo que puede ayudarle a mantenerse al día.

Cómo funciona

Weight Watchers fue fundado por Jean Nidetch en 1963 en su casa de Queens, Nueva York.

Desde sus humildes comienzos como un grupo de pérdida de peso semanal para sus amigos, Weight Watchers rápidamente creció hasta convertirse en uno de los planes de dieta más solicitados del mundo.

Inicialmente, Weight Watchers utilizó un sistema de intercambio donde los alimentos se contaban de acuerdo a las porciones, similar al sistema de intercambio para la diabetes.

En la década de los 90, introdujo un sistema basado en puntos que asignaba valores a los alimentos y bebidas de acuerdo a sus contenidos de fibra, grasa y calorías.

Weight Watchers ha revisado el sistema basado en puntos varias veces a lo largo de los años, lanzando más recientemente el sistema de SmartPoints en 2015.

El sistema de SmartPoints

SmartPoints asigna diferentes valores de puntos a los alimentos en base a factores como su contenido de calorías, grasas, proteínas y azúcares.

Al comenzar el programa, a cada persona que hace dieta se le asigna una cantidad fija de puntos diarios en base a datos personales como su altura, edad, sexo y objetivos de pérdida de peso.

Aunque ningún alimento está fuera de los límites, las personas que hacen dieta deben mantenerse por debajo de sus puntos diarios fijados para alcanzar su peso deseado.

Los alimentos más saludables son más bajos en puntos que los alimentos no saludables como los dulces, las papas fritas y los refrescos.

Por ejemplo, una dona de 230 calorías de levadura glaseada es 10 SmartPoints, mientras que 230 calorías de yogur cubierto con arándanos y granola son sólo 2 SmartPoints.

En 2017, Weight Watchers renovó el programa de SmartPoints para hacerlo más flexible y fácil de usar.

El nuevo sistema, llamado WW Freestyle, se basa en el sistema de SmartPoints, pero incluye más de 200 alimentos con calificación de cero puntos.

Según el sitio web de Weight Watchers, WW Freestyle simplifica la vida de las personas que hacen dieta porque los alimentos con punto cero no tienen que pesarse, medirse ni rastrearse, lo que permite una mayor libertad a la hora de planificar las comidas y los refrigerios.

Los alimentos de punto cero incluyen huevos, pollo sin piel, pescado, frijoles, tofu y yogur natural sin grasa, entre muchos otros alimentos ricos en proteínas y bajos en calorías.

Antes del programa Estilo Libre, sólo las frutas y los vegetales sin almidón tenían puntos cero.

Ahora, los alimentos con mayor contenido de proteínas reciben un valor de puntos más bajo, mientras que los alimentos con mayor contenido de azúcar y grasas saturadas reciben valores de puntos más altos.

El nuevo programa Freestyle de Weight Watchers alienta a las personas que hacen dieta a elegir alimentos más saludables en lugar de basar sus decisiones en la cantidad de puntos que se les asignan.

Beneficios para los miembros

Las personas que hacen dieta y se unen a Weight Watchers se conocen como “miembros”

Los miembros pueden elegir entre varios programas con diferentes niveles de apoyo.

Un programa básico en línea incluye apoyo por chat en línea 24/7, así como aplicaciones y otras herramientas. Los miembros pueden pagar más por las reuniones de grupo en persona o por el apoyo individual de un entrenador personal de Weight Watchers.

Los miembros también reciben acceso a una base de datos en línea de miles de alimentos y recetas, además de una aplicación de seguimiento para registrar los SmartPoints.

Además, Weight Watchers fomenta la actividad física asignando una meta de acondicionamiento físico mediante el uso de FitPoints.

Cada actividad puede registrarse en la aplicación Weight Watchers hasta que el usuario alcance su objetivo semanal de FitPoint.

Actividades como bailar, caminar y limpiar pueden contarse para su objetivo de FitPoint.

Weight Watchers también ofrece videos de ejercicios y rutinas de entrenamiento para sus miembros.

Junto con asesoramiento sobre dieta y ejercicio, Weight Watchers vende alimentos empaquetados como comidas congeladas, avena, chocolates y helados bajos en calorías.

Resumen: Weight Watchers asigna puntos a los alimentos. Los miembros deben mantenerse por debajo de los puntos asignados a los alimentos y bebidas diarias para cumplir con sus metas de pérdida de peso.

¿Puede ayudarle a perder peso?

Weight Watchers utiliza un enfoque basado en la ciencia para la pérdida de peso, enfatizando la importancia del control de las porciones, la elección de alimentos y la pérdida de peso lenta y consistente.

A diferencia de muchas dietas de moda que prometen resultados poco realistas en períodos cortos de tiempo, Weight Watchers explica a los miembros que deben esperar perder de 5 a 2 libras ( 23 a  9 kg) por semana.

El programa destaca la modificación del estilo de vida y aconseja a los miembros sobre cómo tomar mejores decisiones utilizando el sistema SmartPoints, que prioriza los alimentos saludables.

Muchos estudios han demostrado que Weight Watchers puede ayudar con la pérdida de peso.

De hecho, Weight Watchers dedica una página entera de su sitio web a los estudios científicos que apoyan su programa.

Un estudio encontró que las personas con sobrepeso a las que sus médicos les dijeron que perdieran peso perdieron el doble de peso en el programa de Weight Watchers que aquellos que recibieron asesoramiento estándar para la pérdida de peso de un profesional de atención primaria.

Aunque este estudio fue financiado por Weight Watchers, la recolección y el análisis de datos fueron coordinados por un equipo de investigación independiente.

Además, una revisión de 39 estudios controlados encontró que los participantes que siguieron el programa de Weight Watchers perdieron un 2.6% más de peso que los participantes que recibieron otros tipos de asesoría.

Otro estudio controlado en más de 1,200 adultos obesos encontró que los participantes que siguieron el programa de Weight Watchers por un año perdieron significativamente más peso que aquellos que recibieron materiales de autoayuda o consejos breves para perder peso.

Además, los participantes que siguieron Weight Watchers durante un año tuvieron más éxito en mantener su pérdida de peso durante dos años, en comparación con otros grupos.

Weight Watchers es uno de los pocos programas de pérdida de peso con resultados probados de ensayos controlados aleatorios, que se consideran el “estándar de oro” de la investigación médica.

Resumen: Muchos estudios han demostrado que Weight Watchers es una forma efectiva de perder peso y mantenerlo

Otros beneficios

Weight Watchers se enorgullece de ser una forma adaptable y flexible de perder peso.

El sistema de SmartPoints alienta a los miembros a tomar decisiones inteligentes y saludables

También permite a los miembros disfrutar de sus comidas favoritas, siempre y cuando se ajusten a los puntos diarios asignados.

A diferencia de las dietas que prohíben ciertos alimentos, Weight Watchers permite a los usuarios darse el gusto dentro de lo razonable.

Esto significa que los miembros pueden salir a cenar o asistir a una fiesta sin preocuparse de si la comida servida encajará en su plan de dieta.

Además, Weight Watchers es una buena opción para las personas con restricciones en la dieta, como los vegetarianos o los que tienen alergias a los alimentos, ya que los miembros eligen cómo gastar sus SmartPoints.

Weight Watchers enfatiza el control de las porciones y la importancia de la actividad física, que son vitales para el éxito de la pérdida de peso.

Otro beneficio del programa es que proporciona a los miembros un gran sistema de apoyo.

Los miembros en línea se benefician de un apoyo de chat 24/7 y de una comunidad en línea, mientras que aquellos que asisten a las reuniones semanales se mantienen motivados al involucrarse con otros miembros.Además, Weight Watchers ofrece revistas y boletines de noticias para los miembros.

Resumen: Weight Watchers permite a las personas que hacen dieta ser flexibles con sus opciones de alimentos y tiene muchos beneficios, incluyendo un gran sistema de apoyo.

Posibles desventajas

Aun que Weight Watchers tiene muchos beneficios, hay varias razones por las que puede no ser el mejor plan para todos.

Por ejemplo, para seguir el programa, usted debe estar dispuesto a llevar un registro de los alimentos – y sus SmartPoints asociados – que consume cada día.

Esta tarea tediosa y que requiere mucho tiempo puede ser un desvío para algunos.

Otro posible inconveniente es que puede ser demasiado caro para algunas personas.

Al igual que muchos otros programas para bajar de peso, unirse a Weight Watchers tiene un costo.

Aunque los costos mensuales varían dependiendo del plan de suscripción, la inversión total podría estar fuera del alcance de quienes están dentro de un presupuesto.

Además, el programa de Weight Watchers puede ser demasiado indulgente para quienes luchan por el autocontrol.

En teoría, los miembros pueden elegir comer alimentos con alto contenido de azúcar y bajo contenido de nutrientes y aún así mantenerse por debajo de la cantidad establecida de SmartPoints.

Aunque algunos encuentran que la libertad de elegir sus propios alimentos es liberadora y prosperan bajo el sistema de puntos, aquellos que tienen dificultades para apegarse a elecciones saludables pueden beneficiarse con un programa más estricto.

Resumen: El programa de Weight Watchers tiene varias desventajas potenciales, incluyendo el costo del programa, la necesidad de contar los SmartPoints y la libertad de elegir alimentos no saludables.

Alimentos para comer

A pesar de que el sistema de puntos de Weight Watchers hace hincapié en los alimentos enteros y no procesados, incluyendo vegetales, frutas y proteínas magras, ningún alimento está fuera de los límites.

Si bien se alienta a los miembros a elegir alimentos saludables, éstos pueden elegir cualquier alimento que deseen, siempre y cuando se mantengan dentro de su asignación diaria de SmartPoints.

Weight Watchers hace que los alimentos saludables sean más tentadores para los miembros al asignar cero SmartPoints a una lista de más de 200 alimentos saludables.

Los alimentos que se recomiendan en el plan de Weight Watchers incluyen:

• Proteínas magras como pollo sin piel, huevos, tofu, pescado, mariscos y yogur sin grasa.
• Vegetales sin almidón como brócoli, espárragos, verduras, coliflor y pimientos.
• Fruta enlatada fresca, congelada y sin azúcar.
• Carbohidratos saludables como batatas, arroz integral, avena, frijoles y productos de granos enteros.
• Grasas saludables como el aguacate, el aceite de oliva y las nueces.

Resumen: El programa de Weight Watchers alienta a los miembros a hacer elecciones saludables y pone énfasis en los alimentos integrales.

Alimentos que deben evitarse

Si bien el sistema de SmartPoints permite a los miembros elegir cualquier alimento que les guste, Weight Watchers desalienta el consumo de alimentos no saludables.

El sitio web de Weight Watchers sugiere que los miembros “se adhieran a los alimentos que son más altos en proteína y más bajos en azúcar y grasa saturada”.

Weight Watchers insta a los miembros a evitar los alimentos con alto contenido de azúcar y grasas saturadas, incluyendo:

• Bebidas azucaradas
• Papas fritas
• Carnes procesadas
• Dulces
• Pasteles y galletas

Sin embargo, Weight Watchers deja en claro que ningún alimento está fuera de los límites y que los miembros pueden comer sus bocadillos y postres favoritos siempre y cuando se mantengan dentro de sus SmartPoints designados.

Esto puede ser un reto para las personas que están a dieta y que luchan con el autocontrol, y debe ser considerado cuando se decida si Weight Watchers es una buena opción para usted.

Resumen: Weight Watchers anima a los miembros a limitar los alimentos con alto contenido de azúcar y grasas saturadas, aunque ningún alimento está fuera de los límites cuando se sigue el programa.

Menú de muestra

Weight Watchers proporciona a los miembros una base de datos de más de 4.000 recetas saludables.

Estas recetas mantienen a los usuarios motivados y evitan el aburrimiento en la cocina.

La mayoría de las ideas de comidas proporcionadas por Weight Watchers se centran en alimentos frescos e integrales, aunque también hay recetas de postres disponibles.

He aquí un menú de muestra de tres días utilizando recetas del sitio web de Weight Watchers:

Lunes

• Desayuno: Tortilla de queso de cabra, espinacas y tomate
• Almuerzo: Sopa de cebada y champiñones
• Merienda: Guacamole con galletas de zanahoria
• Cena: Espaguetis super fáciles y albóndigas con ensalada de rúcula italiana
• Postre: Macarrones bañados en chocolate

Martes

• Desayuno: Avena de arándanos y nueces
• Almuerzo: Ensalada de huevo, verduras y aguacate con estragón
• Cena: Arroz integral salteado con jengibre y cebolleta con camarones al jengibre
• Merienda: Queso suizo y uvas
• Postre: Manzanas asadas con llovizna de vainilla

Miércoles

• Desayuno: Tortilla de aguacate con tomate
• Almuerzo: Envoltura de pavo, manzana y queso azul
• Cena: Lasaña vegetal sin fideos
• Merienda: Salsa de frijoles negros con crudités
• Postre: Mini-brownie cupcake

Los miembros pueden elegir recetas caseras proporcionadas por Weight Watchers, o comer cualquier alimento que deseen, siempre y cuando se ajuste a su límite de SmartPoints.

Resumen: Weight Watchers proporciona más de 4,000 recetas de desayuno, almuerzo, cena, bocadillos y postres para que los miembros puedan elegir.

Lista de compras

Weight Watchers anima a los miembros a tener a mano alimentos aptos para bajar de peso.

La compra de alimentos saludables minimiza la tentación y asegura que los miembros tengan los ingredientes necesarios para preparar comidas frescas y sabrosas en casa.

Aquí hay una lista de muestra de alimentos aprobados por Weight Watchers.

• Productos: Frutas y vegetales frescos y congelados, hierbas frescas.
• Proteína: Carnes magras, aves, huevos, tofu, mariscos, hamburguesas vegetarianas congeladas y pescado.
• Lácteos: Leche baja en grasa o sustitutos de leche no lácteos como la leche de almendra, yogurt sin endulzar bajo en grasa o sin grasa, requesón sin grasa, quesos regulares o bajos en grasa.
• Granos, panes y pastas: Arroz integral, cebada, quinua, tortillas de maíz, pan integral o reducido en calorías, avena y pasta integral, waffles o cereal rallado.
• Alimentos enlatados y preparados: Salsa de tomate, humus, salsa de frijoles negros, entradas congeladas Weight Watchers, salsa, frijoles enlatados, frutas sin endulzar enlatadas y vegetales enlatados bajos en sal
• Grasas saludables: Aceite de oliva, aguacates, mantequilla de maní, nueces y semillas.
• Sazonadores y condimentos: Vinagre, salsa picante, mostaza, hierbas secas, mayonesa sin grasa, salsa de soja reducida en sodio, aderezo para ensaladas sin grasa o bajo en grasa.
• Bocadillos: Palomitas de maíz sin grasa, chips de tortilla horneados, gelatina sin azúcar, barras de helado y sorbete de Weight Watchers.

Resumen: Weight Watchers anima a sus miembros a elegir opciones saludables cuando compran en el supermercado, incluyendo proteínas magras, abundantes frutas frescas y congeladas, vegetales y granos enteros.

En resumen

Weight Watchers es un programa popular de pérdida de peso que atrae a cientos de miles de nuevos miembros cada año.

Su sistema flexible, basado en puntos, atrae a muchas personas que están a dieta y enfatiza la importancia de llevar un estilo de vida saludable.

Los estudios han encontrado que Weight Watchers es una manera efectiva de perder peso y mantenerlo.

Si está buscando un programa de pérdida de peso basado en la evidencia que le permita darse el gusto de comer sus comidas favoritas de vez en cuando, Weight Watchers podría ayudarle a alcanzar sus metas de salud y bienestar.