Si ha escuchado que el vino tinto puede ayudar a reducir el colesterol, es probable que haya escuchado sobre el resveratrol – el tan mentolado compuesto de plantas que se encuentra en el vino tinto.
Pero más allá de ser una parte saludable del vino tinto y otros alimentos, el resveratrol tiene un potencial de mejora de la salud por sí mismo.
De hecho, los suplementos de resveratrol han sido vinculados a muchos beneficios de salud emocionantes, incluyendo la protección de la función cerebral y la reducción de la presión arterial.
Este artículo explica lo que usted necesita saber acerca del resveratrol, incluyendo siete de sus principales beneficios potenciales de salud.
¿Qué es el resveratrol?
El resveratrol es un compuesto de plantas que actúa como un antioxidante. Las principales fuentes de alimentos incluyen el vino tinto, las uvas, algunas bayas y el maní.
Este compuesto tiende a concentrarse principalmente en la piel y las semillas de las uvas y las bayas.
Sin embargo, gran parte de la investigación sobre el resveratrol se ha realizado en animales y tubos de ensayo utilizando grandes cantidades del compuesto.
De la limitada investigación en seres humanos, la mayoría se ha centrado en las formas suplementarias del compuesto, en concentraciones más altas que las que se podrían obtener a través de los alimentos.
Resumen: El resveratrol es un compuesto antioxidante que se encuentra en el vino tinto, las bayas y el maní. Muchas de las investigaciones en humanos han utilizado suplementos que contienen altos niveles de resveratrol.
1. Los suplementos de resveratrol pueden ayudar a bajar la presión arterial
Debido a sus propiedades antioxidantes, el resveratrol podría ser un suplemento prometedor para bajar la presión arterial.
Una revisión del 2015 concluyó que las dosis altas podrían ayudar a reducir la presión ejercida en las paredes arteriales cuando el corazón late.
Ese tipo de presión se llama presión arterial sistólica y aparece como el número superior en las lecturas de la presión arterial.
La presión arterial sistólica típicamente aumenta con la edad, a medida que las arterias se endurecen. Cuando está alta, es un factor de riesgo para las enfermedades del corazón.
El resveratrol puede lograr este efecto de disminución de la presión arterial al ayudar a producir más óxido nítrico, que hace que los vasos sanguíneos se relajen.
Sin embargo, los autores de ese estudio dicen que se necesita más investigación antes de que se puedan hacer recomendaciones específicas sobre la mejor dosis de resveratrol para maximizar los beneficios de la presión sanguínea.
Resumen: Los suplementos de resveratrol pueden ayudar a reducir la presión arterial al aumentar la producción de óxido nítrico.
2. Tiene un efecto positivo en las grasas en la sangre
Varios estudios en animales han sugerido que los suplementos de resveratrol pueden cambiar las grasas en la sangre de una manera saludable.
Un estudio realizado en 2016 alimentó a ratones con una dieta alta en proteínas y grasas poliinsaturadas y también les dio suplementos de resveratrol
Los investigadores encontraron que los niveles promedio de colesterol total y el peso corporal de los ratones disminuyeron y sus niveles de colesterol HDL “bueno” aumentaron.
El resveratrol parece influir en los niveles de colesterol al reducir el efecto de una enzima que controla la producción de colesterol.
Como antioxidante, también puede disminuir la oxidación del colesterol LDL “malo”.
En un estudio, los participantes recibieron extracto de uva que había sido reforzado con resveratrol extra.
Después de seis meses de tratamiento, su LDL había disminuido en un 4,5% y su LDL oxidado había disminuido en un 20% en comparación con los participantes que tomaron un extracto de uva no enriquecido o un placebo.
Resumen: Los suplementos de resveratrol pueden beneficiar las grasas en la sangre de los animales. Como un antioxidante, también puede disminuir la odixación del colesterol LDL.
3. Alarga la vida útil en ciertos animales
La capacidad del compuesto para extender la vida útil en diferentes organismos se ha convertido en un área importante de investigación.
Hay evidencia de que el resveratrol activa ciertos genes que previenen las enfermedades del envejecimiento.
Se trabaja para lograr esto de la misma manera que la restricción calórica, que ha demostrado ser prometedor en el alargamiento de la vida mediante el cambio de la forma en que los genes se expresan.
Sin embargo, no está claro si el compuesto tendría un efecto similar en los seres humanos.
Una revisión de los estudios que exploran esta conexión encontró que el resveratrol aumentó la vida útil en el 60% de los organismos estudiados, pero el efecto fue más fuerte en los organismos que estaban menos relacionados con los seres humanos, como los gusanos y los peces.
Resumen: Los suplementos de resveratrol han alargado la vida en estudios con animales, sin embargo, no está claro si tendrían un efecto similar en los seres humanos.
4. Protege el cerebro
Varios estudios han sugerido que el consumo de vino tinto puede ayudar a frenar el declive cognitivo relacionado con la edad
Esto puede ser en parte debido a la actividad antioxidante y anti-inflamatoria del resveratrol.
Parece que interfiere con los fragmentos de proteína llamados beta-amiloides, los cuales son cruciales para formar las placas que son un sello distintivo de la enfermedad de Alzheimer.
Además, el compuesto puede desencadenar una cadena de eventos que protege a las células cerebrales del daño.
Mientras que esta investigación es intrigante, los científicos todavía tienen preguntas acerca de qué tan bien el cuerpo humano es capaz de hacer uso de resveratrol suplementario, lo que limita su uso inmediato como un suplemento para proteger el cerebro.
Resumen: Un potente antioxidante y compuesto anti-inflamatorio, el resveratrol se muestra prometedor en la protección de las células del cerebro de los daños.
5. Puede aumentar la sensibilidad a la insulina
El resveratrol ha demostrado tener varios beneficios para la diabetes, al menos en los estudios con animales.
Estos beneficios incluyen el aumento de la sensibilidad a la insulina y la prevención de las complicaciones de la diabetes.
Una explicación de cómo funciona el resveratrol es que puede impedir que cierta enzima convierta la glucosa en sorbitol, un alcohol de azúcar.
Cuando se acumula demasiado sorbitol en las personas con diabetes, puede crear un estrés oxidativo que daña las células.
Estos son algunos de los beneficios que el resveratrol puede tener para las personas con diabetes:
- Puede proteger contra el estrés oxidativo: Su acción antioxidante puede ayudar a proteger contra el estrés oxidativo, que causa algunas de las complicaciones de la diabetes
- Ayuda a disminuir la inflamación: Se cree que el resveratrol disminuye la inflamación, un factor clave que contribuye a las enfermedades crónicas, incluyendo la diabetes.
- Activa AMPK: Esta es una proteína que ayuda al cuerpo a metabolizar la glucosa. El AMPK activado ayuda a mantener bajos los niveles de azúcar en la sangre.
El resveratrol puede incluso proporcionar más beneficios a las personas con diabetes que a las que no la tienen.En un estudio con animales, el vino tinto y el resveratrol fueron en realidad antioxidantes más eficaces en ratas con diabetes que en ratas que no la tenían.
Los investigadores dicen que el compuesto podría ser utilizado para tratar la diabetes y sus complicaciones en el futuro, pero se necesita más investigación.
Resumen: El resveratrol ha ayudado a los ratones a desarrollar una mejor sensibilidad a la insulina y a combatir las complicaciones de la diabetes. En el futuro, los seres humanos con diabetes también podrían beneficiarse de la terapia con resveratrol.
6. Puede aliviar el dolor articular
La artritis es una afección común que conduce al dolor articular y a la pérdida de movilidad.
Se están estudiando suplementos de origen vegetal como una forma de tratar y prevenir el dolor articular. Cuando se toma como suplemento, el resveratrol puede ayudar a proteger el cartílago de su deterioro.
La ruptura del cartílago puede causar dolor en las articulaciones y es uno de los principales síntomas de la artritis.
Un estudio inyectó resveratrol en las articulaciones de las rodillas de conejos con artritis y encontró que estos conejos sufrieron menos daño a su cartílago.
Otras investigaciones en tubos de ensayo y en animales han sugerido que el compuesto tiene el potencial de reducir la inflamación y prevenir el daño a las articulaciones.
Resumen: Resveratrol puede ayudar a aliviar el dolor articular previniendo que el cartílago se rompa.
7. Resveratrol puede suprimir las células cancerígenas
El resveratrol ha sido estudiado, especialmente en tubos de ensayo, por su capacidad para prevenir y tratar el cáncer.Sin embargo, los resultados han sido contradictorios.
En estudios en animales y en tubos de ensayo, se ha demostrado que combate varios tipos de células cancerosas, incluyendo las gástricas, de colon, de piel, de mama y de próstata.
He aquí cómo el resveratrol puede combatir las células cancerosas:
- Puede inhibir el crecimiento de las células cancerosas: Puede evitar que las células cancerosas se repliquen y se propaguen.
- El resveratrol puede cambiar la expresión de los genes: Puede cambiar la expresión de los genes en las células cancerosas para inhibir su crecimiento.
- Puede tener efectos hormonales: El resveratrol puede interferir con la forma en que se expresan ciertas hormonas, lo que puede evitar que los cánceres hormono-dependientes se extiendan.
Sin embargo, dado que los estudios hasta ahora se han llevado a cabo en tubos de ensayo y en animales, se necesita mucha más investigación para ver si y cómo este compuesto podría ser utilizado para la terapia del cáncer humano.
Resumen: El resveratrol ha demostrado una actividad excitante de bloqueo del cáncer en tubos de ensayo y estudios en animales.
Riesgos y preocupaciones con respecto a los suplementos de resveratrol
No se han revelado riesgos importantes en los estudios que han utilizado los suplementos de resveratrol.
Sin embargo, se debe notar que no hay suficientes recomendaciones concluyentes sobre la cantidad de resveratrol que una persona debe tomar para obtener beneficios de salud.
Y hay algunas precauciones, especialmente con respecto a cómo el resveratrol podría interactuar con otros medicamentos.
Dado que se ha demostrado que las dosis altas impiden la coagulación de la sangre en los tubos de ensayo, es posible que aumente el sangrado o los moretones cuando se toman con medicamentos anticoagulantes, como la heparina o la warfarina, o algunos analgésicos.
El resveratrol también bloquea algunas enzimas que ayudan a eliminar ciertos compuestos del cuerpo, lo que significa que algunos medicamentos podrían acumularse hasta alcanzar niveles inseguros, como ciertos medicamentos para la presión arterial, medicamentos para la ansiedad e inmunosupresores.
Si usted actualmente usa medicamentos, entonces puede que quiera consultar con un médico antes de probar el resveratrol.
Por último, se debate ampliamente la cantidad de resveratrol que el cuerpo puede usar realmente de los suplementos y otras fuentes.
Sin embargo, los investigadores están estudiando maneras de hacer que el resveratrol sea más fácil de usar para el cuerpo.
Resumen: Mientras que los suplementos de resveratrol son probablemente seguros para la mayoría de las personas, podrían interactuar con ciertos medicamentos y todavía no hay una guía clara sobre cómo usarlos de manera efectiva.
El Resveratrol es un poderoso antioxidante con un gran potencial
Se ha mostrado prometedor con respecto a una variedad de condiciones de salud, incluyendo enfermedades cardíacas y artritis.Sin embargo, aún no hay una guía clara sobre la dosis.