La cúrcuma puede ser el suplemento nutricional más efectivo que existe.
Muchos estudios de alta calidad muestran que tiene grandes beneficios para su cuerpo y cerebro.
Aquí están los 10 principales beneficios de la cúrcuma para la salud basados en la evidencia.
1. La cúrcuma contiene compuestos bioactivos con poderosas propiedades medicinales
La cúrcuma es la especia que da al curry su color amarillo.
Se ha utilizado en la India durante miles de años como especia y hierba medicinal.
Recientemente, la ciencia ha comenzado a respaldar lo que los indios han sabido desde hace mucho tiempo â?” realmente contiene compuestos con propiedades medicinales.
Estos compuestos se llaman curcuminoides, el más importante de los cuales es la curcumina.La curcumina es el principal ingrediente activo de la cúrcuma, tiene poderosos efectos antiinflamatorios y es un antioxidante muy fuerte. Sin embargo, el contenido de curcumina en la cúrcuma no es tan alto, es alrededor del 3% en peso. La mayorÃa de los estudios sobre esta hierba están utilizando extractos de cúrcuma que contienen principalmente curcumina, con dosis que exceden 1 gramo por dÃa.
Sería muy difícil alcanzar estos niveles con sólo usar la especia de cúrcuma en sus alimentos.
Por lo tanto, si quiere experimentar los efectos completos, necesita tomar un suplemento que contenga cantidades significativas de curcumina.
Desafortunadamente, la curcumina se absorbe mal en el torrente sanguíneo, por lo que ayuda a consumir pimienta negra con ella, la cual contiene piperina, una sustancia natural que mejora la absorción de la curcumina en un 2,000% .
Los mejores suplementos de curcumina contienen piperina, lo que aumenta sustancialmente su eficacia.
La curcumina también es soluble en grasa, por lo que puede ser una buena idea tomarla con una comida grasosa.
Resumen: La cúrcuma contiene curcumina, una sustancia con poderosas propiedades antiinflamatorias y antioxidantes. La mayoría de los estudios utilizaron extractos de cúrcuma que están estandarizados para incluir grandes cantidades de curcumina.
2. La curcumina es un compuesto natural anti-inflamatorio
La inflamación es increíblemente importante
Sin la inflamación, los patógenos como las bacterias podrían fácilmente apoderarse de tu cuerpo y matarte.
Aunque la inflamación aguda a corto plazo es beneficiosa, puede convertirse en un gran problema cuando se vuelve crónica y ataca inapropiadamente a los propios tejidos de tu cuerpo.
Los científicos creen ahora que la inflamación crónica de bajo nivel juega un papel importante en casi todas las enfermedades crónicas occidentales, incluyendo las enfermedades cardíacas, el cáncer, el síndrome metabólico, el Alzheimer y varias condiciones degenerativas.
Por lo tanto, cualquier cosa que pueda ayudar a combatir la inflamación crónica es de importancia potencial en la prevención e incluso el tratamiento de estas enfermedades.
La curcumina es fuertemente antiinflamatoria, de hecho, es tan poderosa que iguala la eficacia de algunos medicamentos antiinflamatorios, sin los efectos secundarios.
Bloquea el NF-kB, una molécula que viaja al interior de los núcleos de las células y activa los genes relacionados con la inflamación.’, ‘
Sin entrar en detalles (la inflamación es extremadamente complicada), la clave es que la curcumina es una sustancia bioactiva que combate la inflamación a nivel molecular.
Resumen: La inflamación crónica contribuye a muchas enfermedades occidentales comunes.La curcumina puede suprimir muchas moléculas que se sabe que juegan un papel importante en la inflamación.
3. La cúrcuma aumenta drásticamente la capacidad antioxidante del cuerpo
Se cree que el daño oxidativo es uno de los mecanismos detrás del envejecimiento y de muchas enfermedades.
Se trata de radicales libres, moléculas altamente reactivas con electrones no apareados.
Los radicales libres tienden a reaccionar con importantes sustancias orgánicas, como los ácidos grasos, las proteínas o el ADN.
La principal razón por la que los antioxidantes son tan beneficiosos es que protegen su cuerpo de los radicales libres.
La curcumina es un potente antioxidante que puede neutralizar los radicales libres debido a su estructura química .
Además, la curcumina aumenta la actividad de las enzimas antioxidantes de su propio cuerpo.
De esta manera, la curcumina proporciona un golpe de uno-dos contra los radicales libres.Los bloquea directamente y luego estimula las defensas antioxidantes de su propio cuerpo.
Resumen: La curcumina tiene poderosos efectos antioxidantes. Neutraliza los radicales libres por sí misma pero también estimula las enzimas antioxidantes de su propio cuerpo.
4. La curcumina aumenta el factor neurotrófico derivado del cerebro, lo que está relacionado con una mejora de la función cerebral y un menor riesgo de enfermedades cerebrales
Antiguamente se creÃa que las neuronas no eran capaces de dividirse y multiplicarse después de la infancia temprana
Sin embargo, ahora se sabe que esto ocurre
Las neuronas son capaces de formar nuevas conexiones, pero en ciertas áreas del cerebro también pueden multiplicarse y aumentar en número.
Uno de los principales impulsores de este proceso es el factor neurotrófico derivado del cerebro (BDNF), que es un tipo de hormona de crecimiento que funciona en el cerebro.
Muchos trastornos cerebrales comunes se han relacionado con la disminución de los niveles de esta hormona, incluyendo la depresión y la enfermedad de Alzheimer (22).
Curiosamente, la curcumina puede aumentar los niveles cerebrales de BDNF (23, 24).
Al hacerlo, puede ser eficaz para retrasar o incluso revertir muchas enfermedades cerebrales y disminuciones de la función cerebral relacionadas con la edad.
También puede mejorar la memoria y hacerte más inteligente, lo que parece lógico dados sus efectos sobre los niveles de BDNF.Sin embargo, se necesitan estudios controlados en personas para confirmarlo (26).
Resumen: La curcumina aumenta los niveles de la hormona cerebral BDNF, lo que incrementa el crecimiento de nuevas neuronas y combate varios procesos degenerativos en su cerebro.
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5. La curcumina debe reducir el riesgo de enfermedades cardíacas
Las enfermedades cardíacas son la causa número 1 de muerte en el mundo.
Los investigadores lo han estudiado durante muchas décadas y han aprendido mucho acerca de por qué sucede.
No es sorprendente que las enfermedades del corazón sean increíblemente complicadas y que varias cosas contribuyan a ellas.
El curcumín puede ayudar a revertir muchos pasos en el proceso de las enfermedades del corazón.
Tal vez el principal beneficio del curcumín cuando se trata de enfermedades del corazón es mejorar la función del endotelio, que es el revestimiento de los vasos sanguíneos.’, ‘Es bien sabido que la disfunción endotelial es uno de los principales factores de las enfermedades cardíacas e implica la incapacidad del endotelio para regular la presión sanguínea, la coagulación de la sangre y otros factores.
Varios estudios sugieren que la curcumina conduce a mejoras en la función endotelial.Un estudio encontró que es tan efectivo como el ejercicio mientras que otro muestra que funciona tan bien como el medicamento Atorvastatina .
Además, la curcumina reduce la inflamación y la oxidación (como se discutió anteriormente), las cuales también juegan un papel en las enfermedades cardíacas.
Un estudio asignó aleatoriamente a 121 personas, que se sometieron a una cirugía de bypass coronario, ya sea un placebo o 4 gramos de curcumina por día, unos días antes y después de la cirugía.
El grupo de curcumina tuvo una disminución del 65% en el riesgo de experimentar un ataque cardíaco en el hospital .
Resumen: La curcumina tiene efectos beneficiosos sobre varios factores que se sabe que juegan un papel en las enfermedades cardíacas, mejora la función del endotelio y es un potente agente antiinflamatorio y antioxidante.
6. La cúrcuma puede ayudar a prevenir (y quizás incluso a tratar) el cáncer
El cáncer es una enfermedad terrible, caracterizada por el crecimiento celular descontrolado.
Hay muchas formas diferentes de cáncer, que todavía tienen varias cosas en común. Algunos de ellos parecen ser afectados por los suplementos de curcumina.
La curcumina ha sido estudiada como una hierba beneficiosa en el tratamiento del cáncer y se ha descubierto que afecta al crecimiento, desarrollo y propagación del cáncer a nivel molecular.
Los estudios han demostrado que puede contribuir a la muerte de las células cancerosas y reducir la angiogénesis (crecimiento de nuevos vasos sanguíneos en los tumores) y la metástasis (propagación del cáncer) .
Múltiples estudios indican que la curcumina puede reducir el crecimiento de las células cancerosas en el laboratorio e inhibir el crecimiento de tumores en animales de prueba.
Todavía no se ha estudiado adecuadamente si una dosis alta de curcumina (preferentemente con un potenciador de absorción como la piperina) puede ayudar a tratar el cáncer en los seres humanos.
Sin embargo, hay evidencia de que puede prevenir el cáncer en primer lugar, especialmente los cánceres del sistema digestivo como el cáncer colorrectal.
En un estudio de 30 días en 44 hombres con lesiones en el colon que a veces se vuelven cancerosas, 4 gramos de curcumina por día redujeron el número de lesiones en un 40%.
Tal vez la curcumina se utilice junto con el tratamiento convencional contra el cáncer algún día.Es demasiado pronto para decirlo con seguridad, pero parece prometedor y está siendo estudiado intensamente.
Resumen: La curcumina produce varios cambios a nivel molecular que pueden ayudar a prevenir y quizás incluso a tratar el cáncer.
7. La curcumina puede ser útil en la prevención y el tratamiento de la enfermedad de Alzheimer
La enfermedad de Alzheimer es la enfermedad neurodegenerativa más común en el mundo y una de las principales causas de demencia
Desafortunadamente, todavía no hay un buen tratamiento disponible para el Alzheimer.
Por lo tanto, prevenirla es de suma importancia.
Puede haber buenas noticias en el horizonte porque se ha demostrado que la curcumina cruza la barrera hematoencefálica.Se sabe que la inflamación y los daños oxidativos juegan un papel en la enfermedad de Alzheimer, y la curcumina tiene efectos beneficiosos en ambos (40). Además, una característica clave de la enfermedad de Alzheimer es la acumulación de ovillos de proteínas llamados placas amiloides.Los estudios muestran que la curcumina puede ayudar a eliminar estas placas.
Se desconoce actualmente si la curcumina puede realmente ralentizar o incluso revertir la progresión de la enfermedad de Alzheimer en las personas y es necesario estudiarla adecuadamente.
Resumen: La curcumina puede atravesar la barrera hematoencefálica y se ha demostrado que conduce a varias mejoras en el proceso patológico de la enfermedad de Alzheimer.
8. Los pacientes con artritis responden muy bien a los suplementos de curcumina
La artritis es un problema común en los países occidentales.
Existen varios tipos diferentes, la mayoría de los cuales implican la inflamación de las articulaciones.
Dado que la curcumina es un potente compuesto antiinflamatorio, tiene sentido que pueda ayudar con la artritis.
Varios estudios muestran que esto es cierto.
En un estudio en personas con artritis reumatoide, la curcumina fue incluso más eficaz que un medicamento antiinflamatorio .
Muchos otros estudios han observado los efectos de la curcumina en la artritis y han observado mejoras en varios síntomas.
Resumen: La artritis es un trastorno común caracterizado por la inflamación de las articulaciones.Muchos estudios muestran que el curcumín puede ayudar a tratar los síntomas de la artritis y es en algunos casos más eficaz que los medicamentos antiinflamatorios.
9. Estudios muestran que el curcumín tiene beneficios increíbles contra la depresión
El curcumín ha mostrado cierta promesa en el tratamiento de la depresión.
En un ensayo controlado, 60 personas con depresión fueron asignadas al azar en tres grupos.
Un grupo tomó Prozac, otro un gramo de curcumina y el tercero tanto Prozac como curcumina.
Después de 6 semanas, la curcumina había llevado a mejoras que eran similares a las del Prozac. El grupo que tomó tanto el Prozac como la curcumina se desempeñó mejor.
De acuerdo con este pequeño estudio, la curcumina es tan efectiva como un antidepresivo.
La depresión también está relacionada con la reducción de los niveles del factor neurotrófico derivado del cerebro (BDNF) y la reducción del hipocampo, un área del cerebro con un papel en el aprendizaje y la memoria.
La curcumina aumenta los niveles de BDNF, revirtiendo potencialmente algunos de estos cambios (46).
También hay alguna evidencia de que la curcumina puede aumentar los neurotransmisores cerebrales serotonina y dopamina (47, 48).
Resumen: Un estudio en 60 personas con depresión mostró que la curcumina era tan efectiva como el Prozac para aliviar los síntomas de la condición
10. La curcumina podría ayudar a retrasar el envejecimiento y a combatir las enfermedades crónicas relacionadas con la edad
Si la curcumina puede realmente ayudar a prevenir las enfermedades cardíacas, el cáncer y el Alzheimer, tendría beneficios obvios para la longevidad.
Por esta razón, la curcumina se ha vuelto muy popular como un suplemento antienvejecimiento.
Pero dado que se cree que la oxidación y la inflamación juegan un papel en el envejecimiento, la curcumina puede tener efectos que van más allá de la simple prevención de enfermedades.
Resumen: Debido a sus muchos efectos positivos para la salud, como el potencial para prevenir enfermedades cardíacas, el Alzheimer y el cáncer, la curcumina puede ayudar a la longevidad.
En resumen
La cúrcuma y especialmente su compuesto más activo, el curcumín, tienen muchos beneficios para la salud científicamente comprobados, como el potencial de prevenir enfermedades cardíacas, el Alzheimer y el cáncer.
Es un potente anti-inflamatorio y antioxidante y también puede ayudar a mejorar los síntomas de la depresión y la artritis.
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