El tiempo de los nutrientes implica comer alimentos en momentos estratégicos para lograr ciertos resultados.
Se supone que es muy importante para el crecimiento muscular, el rendimiento deportivo y la pérdida de grasa.
Si alguna vez te has apresurado a comer o a tomar un batido de proteínas después de un entrenamiento, este es el tiempo de los nutrientes.
Sin embargo, a pesar de su popularidad, la investigación sobre el tiempo de los nutrientes está lejos de ser convincente .
Aquí está todo lo que necesita saber sobre el control de los nutrientes
Una breve historia sobre el control de los nutrientes
El control de los nutrientes ha sido utilizado por los culturistas profesionales y los atletas durante más de 50 años, y se han estudiado muchos aspectos del mismo.
Uno de los investigadores líderes en el mundo en cuanto a la sincronización de los carbohidratos, el Dr. John Ivy, ha publicado muchos estudios que muestran sus beneficios potenciales. En 2004, publicó un libro llamado Nutrient Timing: El Futuro de la Nutrición Deportiva
Desde entonces, muchos programas nutricionales y libros han promovido el cronometraje de los nutrientes como el método clave para perder grasa, ganar músculo y mejorar el rendimiento
Sin embargo, una mirada más cercana a la investigación muestra que estos hallazgos están lejos de ser concluyentes, y tienen dos limitaciones significativas :
Por estas razones, los hallazgos en gran parte de la investigación que apoya el tiempo de los nutrientes puede que no se apliquen a todos
En resumen: El control de los nutrientes ha existido por varias décadas. Muchas personas creen que es de vital importancia, pero las investigaciones tienen limitaciones.
La Ventana Anabólica: La ventana anabólica es la parte más comúnmente referida del tiempo de los nutrientes.
También conocida como la ventana de la oportunidad, se basa en la idea de que el cuerpo está en la condición perfecta para la absorción de nutrientes dentro de 15-60 minutos después del ejercicio.
Sin embargo, aunque las investigaciones sobre la ventana anabólica están lejos de ser concluyentes, muchos profesionales y entusiastas del fitness la consideran un hecho importante.
La teoría se basa en dos principios clave:
Ambos principios son correctos hasta cierto punto, pero el metabolismo humano y la nutrición no son tan blancos y negros como a mucha gente le gusta pensar.
Reabastecimiento de carbohidratos
Un aspecto principal de la ventana anabólica es el reabastecimiento de carbohidratos, ya que los carbohidratos se almacenan en los músculos y el hígado en forma de glucógeno.
Las investigaciones han demostrado que el glicógeno se repone más rápido dentro de los 30-60 minutos después de entrenar, lo que apoya la teoría de la ventana anabólica.
Sin embargo, el tiempo sólo puede ser relevante si usted está entrenando varias veces al día, o tiene múltiples eventos atléticos en un día.Para la persona promedio que se ejercita una vez al día, hay mucho tiempo para reponer el glucógeno en cada comida.
Además, algunas investigaciones realmente muestran que el entrenamiento con menos glucógeno muscular es benéfico, especialmente si su objetivo es el acondicionamiento físico y la pérdida de grasa.
Nuevas investigaciones han mostrado que la reposición inmediata puede reducir los beneficios del acondicionamiento físico que usted recibe de esa sesión.
Así que aunque la síntesis inmediata de glucógeno tiene sentido en teoría, no se aplica a la mayoría de las personas en la mayoría de las situaciones.
El momento de la nutrición implica comer alimentos en momentos estratégicos para lograr ciertos resultados.
Se supone que es muy importante para el crecimiento muscular, el rendimiento deportivo y la pérdida de grasa.
Si alguna vez te has apresurado a comer o beber un batido de proteínas después de un entrenamiento, este es el momento de los nutrientes.
Sin embargo, a pesar de su popularidad, la investigación sobre el tiempo de los nutrientes está lejos de ser convincente.
Aquí está todo lo que necesitas saber sobre el manejo de los nutrientes
Tiempo de los nutrientes en la noche
“Reducir los carbohidratos en la noche para perder peso
Este es otro mito de la dieta, promovido por celebridades y revistas de todo el mundo.
Esta reducción de carbohidratos simplemente ayuda a reducir la ingesta total de calorías diarias, creando un déficit calórico – el factor clave en la pérdida de peso.El momento no es importante
En contraste con la eliminación de los carbohidratos en la noche, algunas investigaciones muestran que los carbohidratos pueden ayudar con el sueño y la relajación, aunque se necesita más investigación al respecto.
Esto puede ser cierto, ya que los carbohidratos liberan el neurotransmisor serotonina, que ayuda a regular su ciclo de sueño.
Con base en los beneficios de salud de una buena noche de sueño, el consumo nocturno de carbohidratos puede ser realmente beneficioso, especialmente si tiene problemas para dormir.
Conclusión: Reducir los carbohidratos por la noche no es un buen consejo para perder peso, especialmente porque los carbohidratos pueden ayudar a promover el sueño, sin embargo, se necesita más investigación al respecto.
¿Importa el tiempo de los nutrientes?
Para los atletas de élite, el tiempo de los nutrientes puede proporcionar una importante ventaja competitiva.
Sin embargo, las investigaciones actuales no apoyan la importancia del control de los nutrientes para la mayoría de las personas que simplemente están tratando de perder peso, ganar músculo o mejorar la salud.
En su lugar, enfoca tus esfuerzos en la consistencia, la ingesta diaria de calorías, la calidad de los alimentos y la sostenibilidad.
Cuando tengas todo lo básico, entonces tal vez quieras cambiar tu atención a métodos más avanzados como el control de los nutrientes.