¿Qué es el helado Halo Top y es saludable?

¿Qué es el helado Halo Top y es saludable?

El helado Halo Top es una alternativa de bajas calorías a los helados tradicionales.

Está hecho con ingredientes naturales y orgánicos, comercializado como una fuente de proteínas de gran sabor, y contiene sólo 280-370 calorías por caja de tamaño de una pinta (473 ml).

Sin embargo, algunos se preguntan si este helado liviano es todo lo que se ha agrietado para ser.

Este artículo examina de cerca lo que hay en los helados Halo Top para determinar si son saludables.

¿Qué es el helado Halo Top?

Una pequeña empresa estadounidense lanzó Halo Top en 2012.

El helado de tamaño de una pinta es ahora una marca muy vendida que no sólo está disponible en los Estados Unidos sino también en Canadá, México, Nueva Zelanda, Australia y algunos países europeos.

Tiene significativamente menos calorías que el helado tradicional, ya que contiene sustitutos naturales del azúcar y menos crema.

Además, el helado está hecho de una mezcla de ingredientes naturales y orgánicos. Por ejemplo, Halo Top utiliza productos lácteos de vacas criadas convencionalmente y azúcar de caña orgánica.

Además de las variedades originales basadas en productos lácteos, Halo Top viene en versiones no lácteas y veganas que se elaboran con leche de coco.

Resumen Halo Top es un helado de calorías reducidas elaborado con ingredientes naturales y orgánicos.Está disponible en versiones lácteas y no lácteas y se vende en cajas de tamaño de una pinta.

La nutrición en comparación con el helado tradicional

Halo Top a menudo se compara con los productos premium -más altos en grasa y súper cremosos- de tamaño de una pinta.Sin embargo, también es importante compararlo con el helado regular

.

He aquí cómo el Halo Top con sabor a vainilla se compara con el helado de vainilla regular y de primera calidad, por cada porción de media taza

*Esto incluye la lactosa, el azúcar natural de la leche, así como los azúcares añadidos.

Como se muestra arriba, el helado Halo Top tiene aproximadamente la mitad de las calorías del helado regular y menos de un tercio de las calorías del helado premium, esto se debe a que es más bajo en grasa y azúcar.

Además, una porción de 1/2 taza (64 gramos) de Halo Top tiene 5 gramos de proteína, o el 10% de la ingesta diaria de referencia (RDI), que aunque es modesta, es más del doble de la cantidad de proteína del helado regular.Desde el punto de vista de las vitaminas y los minerales, la principal contribución de cualquier helado es el calcio, que es importante para tener huesos fuertes, pero una porción de Halo Top contiene sólo el 10% del RDI de calcio, mientras que una porción de 1 taza (240 ml) de leche tiene el 21% del RDI.

Resumen El helado Halo Top contiene aproximadamente la mitad de las calorías que un helado normal, ya que es más bajo en azúcar y grasa. Su principal nutriente es la proteína, mientras que su principal mineral es el calcio, aunque ambos se encuentran en cantidades moderadas.

¿Qué contiene?

El helado Halo Top viene en más de dos docenas de sabores tradicionales y caprichosos – como “Pastel de cumpleaños” y “Copa de mantequilla de maní” – todos los cuales contienen los mismos ingredientes básicos.

La lista de ingredientes de la vainilla es: leche descremada, huevos, eritritol, fibra prebiótica, concentrado de proteína de leche, crema, azúcar de caña orgánica, glicerina vegetal, sabores naturales, sal marina, vainas de vainilla, goma de algarrobo orgánica, goma de guar orgánica y extracto de hoja de stevia orgánica.

En las versiones veganas, la leche y los huevos se cambian por una base de crema de coco mezclada con agua, que es esencialmente leche de coco reducida en grasas.

He aquí una mirada más cercana a algunos de los ingredientes principales de los helados Halo Top.

Sustitutos del azúcar

Además del azúcar de caña, Halo Top contiene dos sustitutos naturales del azúcar – extracto de hoja de stevia y eritritol.

El extracto de hoja de stevia proviene de la planta Stevia rebaudiana y no contiene calorías.’, ‘

El eritritol es virtualmente libre de calorías en las cantidades típicamente usadas. La fuente de este edulcorante varía. En el helado Halo Top, está hecho de fermentación de levadura de almidón de maíz.

Debido a su estructura química, el eritritol está clasificado como un alcohol de azúcar. A diferencia de otros edulcorantes de este tipo, incluyendo el sorbitol, es poco probable que cause náuseas o diarrea a menos que usted coma más de 50 gramos.Una pinta de helado Halo Top contiene 20 gramos de fibra y goma de mascar

El helado no contiene fibra de forma natural, pero Halo Top añade fibra prebiótica, que puede favorecer el crecimiento de bacterias buenas en el intestino grueso

Dos gomas de mascar, la de algarrobo y la de guar, también se utilizan en el helado.

Estas gomas son fibras solubles, es decir, absorben el líquido y forman un gel, que se agregan a Halo Top para ayudar a reemplazar la grasa y estabilizar el producto, lo que ayuda a reducir la formación de cristales de hielo, dando como resultado una textura más suave.

Sin embargo, Halo Top no tiene la misma textura cremosa que un helado normal, sino que puede sentirse algo seco en la boca.

Concentrado de proteínas

Una parte de las proteínas de los productos Halo Top de origen lácteo proceden de la leche desnatada y los huevos y el resto del concentrado de proteínas de la leche, leche que se filtra para recoger las proteínas.

Las proteínas de las versiones no lácteas y veganas se aíslan del arroz y los guisantes, y ascienden a sólo 3 gramos por cada porción de media taza (64 gramos), en comparación con los 5 gramos de las variedades lácteas.

Otros aditivos

Glicerina vegetal, sabores naturales y colores naturales también se agregan a los productos Halo Top.

La glicerina, que está hecha de aceite vegetal y ayuda a retener la humedad, mejora la textura del producto y puede proporcionar una sutil dulzura.

No se sabe con certeza cuáles son los sabores naturales, ya que se consideran secretos comerciales.”Natural” simplemente significa que se derivan de plantas, animales o de la acción de los microbios (14).

Los colores naturales provienen de los jugos de vegetales y frutas, así como de la cúrcuma de color dorado y el achiote, un extracto vegetal rojo.

Resumen Además de la leche descremada o la leche de coco reducida en grasas para la base, los productos Halo Top contienen crema, azúcar de caña orgánica, sustitutos de azúcar, fibra prebiótica, gomas, proteínas añadidas y sabores y colores naturales.

¿Es saludable?

Como muchos alimentos procesados, los helados Halo Top tienen ventajas y desventajas para su salud.

Beneficios potenciales

Los helados Halo Top contienen significativamente menos calorías que los helados tradicionales y proveen proteínas para satisfacer el hambre.

Además, debido a su menor contenido de azúcares añadidos, los helados Halo Top pueden no aumentar su nivel de azúcar en la sangre tanto como el mismo tamaño de la porción de un helado normal.

Por último, los sustitutos del azúcar como la stevia y el eritritol no promueven las caries e incluso pueden ayudar a matar las bacterias que erosionan el esmalte de los dientes.’, ‘

Posibles desventajas

El papel de aluminio de los helados Halo Top dice: “Detente cuando llegues al fondo”, mientras que la cara del cartón de vainilla indica que contiene 280 calorías por pinta, lo que parece implicar que está bien comerse todo el envase de una sola vez.Sin embargo, contiene cuatro porciones por pinta

. Comerlo por pinta puede fomentar hábitos poco saludables de control de las porciones y engañarlo con respecto a las vitaminas, minerales y compuestos vegetales que se proporcionan en alimentos más nutritivos.Al mismo tiempo, podría incrementar significativamente su consumo de azúcares añadidos.

Aunque Halo Top utiliza la stevia y el eritritol para la dulzura, todavía contiene azúcar de caña.

El consumo de demasiada azúcar añadida no es bueno para su salud y está relacionado con varias condiciones, como la obesidad, las enfermedades cardíacas y la diabetes .

Aunque es más bajo en calorías, Halo Top no debe ser visto como algo saludable sino como lo que realmente es: una alternativa más baja en calorías que el helado.

Aparte del calcio y las proteínas, Halo Top no es una buena fuente de nutrientes. Además, no tiene el mismo sabor que un helado normal, lo que podría dejarte insatisfecho.

Además, comer en exceso los productos Halo Top podría provocarle gases, ya que las bacterias de su intestino fermentan la fibra prebiótica añadida al helado.

Por último, en raras ocasiones, ciertos ingredientes del producto, como el eritritol, la goma guar y la goma de algarrobo, se han relacionado con reacciones alérgicas .

Resumen Halo Top es un helado ligero que puede ayudarle a vigilar su peso o su nivel de azúcar en la sangre, pero no debe considerarse saludable

¿Debe comerlo?

A pesar de todo, el helado Halo Top es una opción decente, siempre y cuando se mantenga un tamaño de porción razonable.

Su lista de ingredientes es relativamente natural y es una mejor opción que otros helados ligeros que contienen edulcorantes y colores artificiales.

Aún así, su bajo contenido en grasa le da una textura cremosa y puede dejarte insatisfecho.En este caso, puede ser mejor comer una pequeña porción de helado natural u orgánico regular, que por lo general contiene menos aditivos.

En cualquier caso, los productos Halo Top pueden ser consumidos como una delicia ocasional – no como una indulgencia cotidiana.

Recuerde que Halo Top es un alimento altamente procesado y no puede competir con los beneficios para la salud de las frutas naturalmente dulces y ricas en nutrientes y otros alimentos enteros de sabor dulce.

Resumen El helado Halo Top es una mejor opción que otros helados ligeros hechos con ingredientes artificiales.

El resultado final

Los postres dietéticos como el helado Halo Top son tentadores porque te permiten disfrutar de dulces que normalmente contienen altas cantidades de calorías y azúcar.

Aunque el perfil de ingredientes más naturales de Halo Top es atractivo, no deberías comerte toda la pinta de una vez, ya que esto puede promover hábitos no saludables.

Además, no ofrece mucho en términos nutricionales, aparte de modestas cantidades de proteína y calcio. Es mejor comerlo como un bocado ocasional en porciones moderadas.

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