Los hongos medicinales son tipos de hongos que contienen compuestos conocidos por beneficiar la salud.
Mientras que hay una abundancia de hongos con propiedades medicinales, uno de los más conocidos es Trametes versicolor, también conocido como Coriolus versicolor.
Comúnmente llamada cola de pavo debido a sus llamativos colores, Trametes versicolor se ha utilizado en todo el mundo durante siglos para tratar diversas afecciones.
Quizás la calidad más impresionante del hongo de cola de pavo es su capacidad de mejorar la salud de su sistema inmunológico.
A continuación se describen 5 beneficios de mejora del sistema inmunológico del hongo de cola de pavo.
1.Los antioxidantes son compuestos que ayudan a inhibir o reducir los daños causados por el estrés oxidativo.
El estrés oxidativo es el resultado de un desequilibrio entre los antioxidantes y las moléculas inestables conocidas como radicales libres, lo que puede provocar daños celulares e inflamación crónica.
Este desequilibrio también se ha relacionado con un mayor riesgo de desarrollar enfermedades, como ciertos cánceres y enfermedades cardíacas. Afortunadamente, el consumo de alimentos ricos en antioxidantes o la suplementación con estos poderosos compuestos puede reducir el estrés oxidativo y la inflamación. La cola de pavo contiene una impresionante variedad de antioxidantes, incluyendo fenoles y flavonoides. De hecho, un estudio detectó más de 35 compuestos fenólicos diferentes en una muestra de extracto de hongo de cola de pavo, junto con los antioxidantes flavonoides quercetina y baicaleína.
Los antioxidantes fenólicos y flavonoides promueven la salud del sistema inmunológico al reducir la inflamación y estimular la liberación de compuestos protectores.
Por ejemplo, se ha demostrado que la quercetina promueve la liberación de proteínas inmunoprotectoras como el interferón-y, mientras que inhibe la liberación de las enzimas pro-inflamatorias ciclooxigenasa (COX) y lipoxigenasa (LOX) .
Resumen: La cola de pavo contiene una amplia variedad de antioxidantes fenólicos y flavonoides que ayudan a promover la salud de su sistema inmunológico reduciendo la inflamación y estimulando la liberación de compuestos protectores
2.Los polisacáridos son polisacáridos (carbohidratos) ligados a las proteínas que se encuentran, por ejemplo, en el extracto de la cola de pavo.
La krestina (PSK) y el péptido polisacárido (PSP) son dos tipos de polisacáridos que se encuentran en la cola de pavo.
Tanto el PSK como el PSP poseen poderosas propiedades de refuerzo inmunológico, ya que promueven la respuesta inmunológica tanto activando como inhibiendo tipos específicos de células inmunológicas y suprimiendo la inflamación.
Por ejemplo, estudios en tubos de ensayo han demostrado que el PSP aumenta los monocitos, que son tipos de glóbulos blancos que combaten las infecciones y refuerzan la inmunidad.
El PSK estimula las células dendríticas que promueven la inmunidad a las toxinas y regulan la respuesta inmunológica.Además, el PSK activa glóbulos blancos especializados llamados macrófagos, los cuales protegen su cuerpo contra sustancias dañinas como ciertas bacterias.
Debido a su capacidad de fortalecer naturalmente el sistema inmunológico, el PSP y el PSK se usan comúnmente como agentes anticancerígenos en conjunto con la cirugía, la quimioterapia y/o la radiación en países como Japón y China.
Resumen: Los PSK y PSP son polisacárptidos poderosos que se encuentran en los hongos de cola de pavo y que pueden fortalecer la salud de su sistema inmunológico.
3.Las investigaciones han demostrado que los hongos de cola de pavo pueden tener propiedades antitumorales, las cuales se cree que están relacionadas con sus efectos estimulantes del sistema inmunológico.
Un estudio de probeta encontró que el PSK, el polisacárptido que se encuentra en los hongos de cola de pavo, inhibe el crecimiento y la diseminación de las células cancerosas del colon humano.
Además, un cierto tipo de polisacárido que se encuentra en los hongos de cola de pavo llamado Coriolus versicolor glucan (CVG) puede suprimir ciertos tumores.
Un estudio en ratones portadores de tumores encontró que el tratamiento con 45,5 y 90.9 mg por libra (100 y 200 mg por kg) de peso corporal de CVG extraído de los hongos de cola de pavo a diario redujo significativamente el tamaño del tumor.
Los investigadores atribuyeron este desarrollo a la mejora de la respuesta inmunológica.
Otro estudio demostró que el tratamiento diario con 45.5 mg por libra (100 mg por kg) de peso corporal de extracto de hongo de cola de pavo ralentizó significativamente la propagación de las células cancerosas y mejoró los tiempos de supervivencia en perros con cáncer altamente agresivo (hemangiosarcoma) .
Sin embargo, la evidencia más impresionante con respecto a los beneficios anticancerígenos del hongo de cola de pavo es cuando se usa en combinación con tratamientos más tradicionales, como la quimioterapia y la radiación .
Resumen: Los hongos de cola de pavo contienen componentes como el PSK y el CVG que pueden suprimir el crecimiento de ciertos tipos de cáncer.
4.Puede mejorar la eficacia de ciertos tratamientos contra el cáncer
Debido a los muchos compuestos beneficiosos que contiene, la cola de pavo se utiliza comúnmente junto con los tratamientos tradicionales como la quimioterapia como una forma natural de combatir ciertos cánceres.
Una revisión de 13 estudios encontró que los pacientes a los que se les administró de 1 a 3,6 gramos de hongos de cola de pavo por día junto con el tratamiento convencional tuvieron una ventaja significativa de supervivencia.
El estudio demostró que las personas con cáncer de mama, cáncer gástrico o cáncer colorrectal tratadas con cola de pavo y quimioterapia experimentaron una reducción del 9% en la mortalidad a cinco años en comparación con la quimioterapia sola.
Otra revisión de ocho estudios en más de 8.000 personas con cánceres de estómago demostró que aquellos que recibieron quimioterapia junto con PSK vivieron más tiempo después de la cirugía que los individuos que recibieron quimioterapia sin PSK.
Un estudio en 11 mujeres con cáncer de mama encontró que aquellas que recibieron 6-9 gramos de polvo de cola de pavo por día después de la radioterapia experimentaron un incremento en las células que combaten el cáncer en el sistema inmunológico, tales como las células asesinas naturales y los linfocitos .
Resumen: Varios estudios de investigación han demostrado que el hongo de cola de pavo mejora la eficacia tanto de la quimioterapia como de la radiación en personas con ciertos tipos de cáncer
5.Puede mejorar la salud intestinal
Mantener un equilibrio saludable de bacterias beneficiosas en el intestino es fundamental para mantener un sistema inmunológico fuerte.Las bacterias de su intestino interactúan con las células inmunitarias y afectan directamente a su respuesta inmunitaria. La cola de pavo contiene prebióticos que ayudan a nutrir estas útiles bacterias.
Un estudio de 8 semanas en 24 personas sanas descubrió que el consumo de 3.600 mg de PSP extraídos de los hongos de cola de pavo por día condujo a cambios beneficiosos en las bacterias intestinales y suprimió el crecimiento de las bacterias posiblemente problemáticas E. coli y Shigella .
Un estudio de probeta encontró que el extracto de cola de pavo modificó la composición de las bacterias intestinales al aumentar las poblaciones de bacterias beneficiosas como Bifidobacterium y Lactobacillus mientras reducía las bacterias potencialmente dañinas, como Clostridium y Staphylococcus .
Tener niveles saludables de la bacteria Lactobacillus y Bifidobacterium se ha relacionado con la mejora de los síntomas intestinales como la diarrea, la mejora del sistema inmunológico, la reducción de los niveles de colesterol, la disminución de los riesgos de ciertos cánceres y la mejora de la digestión .
Resumen: El hongo de cola de pavo puede tener un impacto positivo en el equilibrio bacteriano del intestino al mejorar el crecimiento de las bacterias beneficiosas y al mismo tiempo suprimir las especies dañinas.
Otros beneficios
Además de los beneficios mencionados anteriormente, la cola de pavo también puede promover la salud de otras maneras:
- Puede combatir el VPH: Un estudio en 61 personas con VPH encontró que el 88% de los participantes tratados con cola de pavo experimentaron resultados positivos, como la eliminación del VPH, en comparación con sólo el 5% del grupo de control
- Puede reducir la inflamación: La cola de pavo está cargada de antioxidantes, como flavonoides y fenoles que pueden reducir la inflamación. La inflamación se ha relacionado con enfermedades crónicas, como la diabetes y ciertos cánceres.
- Tiene cualidades antibacterianas: En un estudio de probeta, el extracto de cola de pavo inhibió el crecimiento de Staphylococcus aureus y Salmonella enterica, bacterias que pueden causar enfermedades e infecciones.
- Puede mejorar el rendimiento atlético: Un estudio con ratones demostró que el extracto de cola de pavo mejoró el rendimiento en el ejercicio y redujo la fatiga. Además, los ratones tratados con cola de pavo experimentaron niveles más bajos de azúcar en la sangre en reposo y después del ejercicio.
- Puede mejorar la resistencia a la insulina: Un estudio en ratas con diabetes de tipo 2 demostró que el extracto de cola de pavo redujo significativamente los niveles de azúcar en la sangre y mejoró la resistencia a la insulina.
Los estudios de investigación sobre el hongo de cola de pavo están en curso y es posible que se descubran más beneficios de este hongo medicinal en un futuro próximo.
Resumen: El hongo de cola de pavo puede mejorar la resistencia a la insulina, ayudar a combatir las bacterias patógenas, reducir la inflamación, tratar el VPH y aumentar el rendimiento en el ejercicio.
¿Es seguro el hongo de cola de pavo?
El champiñón de cola de pavo se considera seguro, con pocos efectos secundarios reportados en estudios de investigación.
Algunas personas pueden experimentar síntomas digestivos como gases, hinchazón y heces oscuras cuando toman el champiñón de cola de pavo.
Cuando se utiliza como tratamiento contra el cáncer junto con la quimioterapia, se han notificado efectos secundarios como náuseas, vómitos y pérdida de apetito.
Sin embargo, no está claro si esos efectos secundarios estaban relacionados con el hongo de cola de pavo o con los tratamientos convencionales contra el cáncer que se están utilizando.
Otro posible efecto secundario del consumo de la seta de cola de pavo es el oscurecimiento de las uñas de las manos.
A pesar de que tiene un buen perfil de seguridad, es importante que hable con su médico antes de complementar con la seta de cola de pavo.
Resumen: Tomar la seta de cola de pavo puede provocar efectos secundarios, como diarrea, gases, uñas oscuras y vómitos.
En resumen
La cola de pavo es una seta medicinal con una impresionante gama de beneficios.
Contiene una variedad de poderosos antioxidantes y otros compuestos que pueden ayudar a reforzar su sistema inmunológico e incluso ayudar a combatir ciertos cánceres.
Además, la cola de pavo puede mejorar el equilibrio de las bacterias intestinales, lo que puede impactar positivamente en su inmunidad.
Con todas sus cualidades de refuerzo inmunológico, no es de extrañar que la cola de pavo sea un tratamiento natural popular para promover la salud.