El agua de suela es agua saturada de sal rosa del Himalaya.
Innumerables afirmaciones sobre la salud circulan alrededor de este producto, y sus defensores sugieren que puede ayudarle a perder peso, equilibrar sus hormonas, disminuir los calambres musculares y mejorar el sueño.
Aunque estos beneficios suenan impresionantes, no hay ninguna investigación que los respalde.
Este artículo examina el agua de lenguado, sus supuestos beneficios y si deberías beberla.
¿Qué es el agua de lenguado?
El agua de lenguado se elabora saturando el agua con sal rosa del Himalaya, que se extrae de las minas cercanas al Himalaya en Pakistán (1).
Esto se hace típicamente añadiendo sal rosa del Himalaya a un tarro de cristal hasta que esté un cuarto de lleno, y luego llenando el resto del tarro con agua y dejándolo reposar durante 12-24 horas.
Si toda la sal se disuelve, se añade más hasta que ya no se disuelva.En este punto, el agua se considera completamente saturada.
La mayoría de los defensores del agua de lenguado recomiendan beber 1 cucharadita (5 ml) de esta mezcla en un vaso de 8 onzas (240 ml) de agua a temperatura ambiente todos los días para cosechar una multitud de beneficios para la salud.
Se sugiere que esta bebida equilibra los iones cargados positiva y negativamente de su cuerpo, tales como el sodio y otros minerales, los cuales permiten que los elementos y señales necesarios entren y salgan de las células.
Algunas personas afirman que el agua sola ayuda a promover un equilibrio óptimo de iones, manteniendo así los niveles de líquidos y la salud en general.
Además, varias afirmaciones no fundamentadas sobre los beneficios para la salud del agua sola están relacionadas con el contenido mineral de la sal rosa del Himalaya.
Resumen: El agua sola es agua que ha sido completamente saturada con sal rosa del Himalaya. Los defensores afirman que beber esta agua equilibra los niveles de iones y proporciona una serie de beneficios para la salud.
¿Tiene el agua sola beneficios para la salud?
Los defensores del agua sola sugieren que puede beneficiar la digestión, bajar la presión arterial, mejorar el sueño, prevenir los calambres musculares, etc.
Sin embargo, los efectos del agua sola no han sido probados por la investigación científica.
Tiene muchos minerales, pero no en grandes cantidades
La mayoría de las afirmaciones que rodean al agua sola involucran su contenido mineral.
Como otras sales, la sal rosa del Himalaya está compuesta principalmente de cloruro de sodio, que ayuda a mantener el equilibrio de fluidos y la presión arterial en su cuerpo.
A diferencia de otras sales, se extrae a mano y no contiene aditivos ni se somete a mucho procesamiento, por lo que la sal rosa del Himalaya cuenta con más de 84 minerales y otros elementos, como el hierro, el magnesio, el calcio y el potasio.Estos minerales le dan un color rosado (4).
Aunque esto puede parecer un número impresionante de nutrientes, las cantidades de cada mineral en la sal del Himalaya son muy bajas.
Por ejemplo, la sal del Himalaya es sólo 0.28% de potasio, 0,1% de magnesio y 0,0004% de hierro – insignificante en comparación con las cantidades de estos minerales que se obtienen de los alimentos enteros (4).
Tendría que beber grandes cantidades de agua sola, consumiendo así un exceso de sodio, para que se considere una buena fuente de estos nutrientes.
Aún así, los defensores afirman que este producto reduce la presión arterial y mejora los calambres musculares debido a sus muy pequeñas cantidades de potasio y magnesio .’, ‘
En realidad, el agua sola no afecta a su cuerpo de la misma manera que las frutas, verduras y otros alimentos que son altos en estos minerales.
Los proponentes también sugieren que esta bebida mejora la salud de los huesos y los niveles de energía debido a su contenido de hierro y calcio, aunque sus cantidades de estos nutrientes son insignificantes .
Efecto del sodio en el sueño
Dado que la sal rosa del Himalaya es en su mayoría cloruro de sodio (sal), el agua sola es más alta en sodio que en otros minerales.
Sin embargo, debido al gran tamaño de sus cristales, la sal rosa del Himalaya es ligeramente más baja en sodio que la sal de mesa regular.
Una cucharadita (6 gramos) de sal rosa del Himalaya contiene aproximadamente 1.700 mg de sodio, comparado con los 2.300 mg de la misma cantidad de sal de mesa.
Tenga en cuenta que el agua sola probablemente contiene significativamente menos sodio que la sal rosa pura del Himalaya ya que se hace diluyendo la sal en el agua.Debido a que el sodio es crítico para el sueño y la hidratación adecuados, los defensores del agua sola afirman que puede mejorar el sueño y la hidratación, aunque no hay ninguna investigación que respalde estas afirmaciones. Un estudio de 3 días de duración de la década de 1980 en 10 hombres jóvenes determinó que una dieta de menos de 500 mg de sodio por día provocaba interrupciones del sueño.
En particular, se trata de una cantidad extremadamente baja de sal.La mayoría de las personas consumen mucho más de los 2,300 mg de sal recomendados diariamente.
A pesar de que este estudio está fechado, incluyó una muestra muy pequeña y no evaluó específicamente la sal rosa del Himalaya, los partidarios todavía la citan como evidencia de que el agua sola ayuda al sueño.
Lo que es más, otros estudios han encontrado que lo opuesto es cierto. Sus resultados indican que el sueño deficiente puede estar asociado con el incremento en el consumo de sal .
El sodio y la hidratación
El sodio juega un papel esencial en el mantenimiento del equilibrio de los fluidos en su cuerpo. De hecho, el consumo inadecuado de sodio puede llevar a la deshidratación y a la pérdida de agua, especialmente si se combina con el ejercicio intenso y la sudoración.
Dado que el consumo adecuado de sodio es necesario para mantener una hidratación apropiada, los partidarios del agua sola sugieren que puede ayudar a mantenerlo hidratado.
Sin embargo, beber agua sola no es una forma más efectiva de satisfacer sus necesidades de sodio que consumir sal o alimentos que naturalmente tienen sodio. De hecho, el agua sola contiene menos sodio que la sal de mesa regular.
Además, la mayoría de las personas ya consumen más de los 2,300 mg de sodio recomendados por día y no necesitan agregar más a su dieta. El consumo excesivo de sodio está relacionado con varios problemas de salud, incluyendo la presión arterial alta .
La mayoría de los otros beneficios no están respaldados por la investigación
Además, los partidarios a menudo afirman que el agua sola:
- mejora la digestión
- ayuda a la desintoxicación y equilibra el pH en su cuerpo
- equilibra el azúcar en la sangre
- mejora la salud de los huesos
- aumenta los niveles de energía
- actúa como un antihistamínico que combate las reacciones alérgicas
de manera notable, Ninguna investigación respalda estas afirmaciones porque el agua sola no ha sido estudiada en humanos.
Estos supuestos beneficios se atribuyen a menudo a su contenido mineral, aunque esta bebida alberga cantidades minúsculas de nutrientes. Mientras que algunos sugieren que el agua sola puede equilibrar los iones positivos y negativos en su cuerpo, esta teoría nunca ha sido probada o comprobada.
Resumen: Aunque el agua sola se comercializa como alta en minerales que promueven la salud, contiene cantidades insignificantes de estos nutrientes. Proporciona sodio, pero no es una mejor fuente de él que la sal regular.
¿Debe usted beber agua sola?
Dado que el agua de lenguado está hecha sólo de agua y sal rosa del Himalaya, no debería causar efectos secundarios negativos en una persona sana que la consuma en pequeñas cantidades.
Sin embargo, dado que ninguna investigación corrobora sus supuestos beneficios, no debería considerarse una bebida saludable.
Además, beber mucha agua de lenguado además de una dieta que contenga suficiente o excesivo sodio puede hacer que consuma demasiado sodio.
Es difícil evaluar cuánto sodio contiene el agua de lenguado, pero es probable que sea alta en sal.
Como la dieta estándar americana es rica en alimentos procesados que están cargados de sodio añadido, el sodio adicional del agua de lenguado podría ser dañino. De hecho, la mayoría de los americanos ya consumen más de la cantidad recomendada de sodio .
El consumo excesivo de sodio está relacionado con la presión arterial alta, la osteoporosis, los cálculos renales y otras enfermedades crónicas .
Además, las personas que necesitan limitar su consumo de sodio, como aquellas con presión arterial alta, enfermedad renal o insuficiencia cardíaca, no deben beber agua sola .
Si no necesita vigilar su consumo de sodio y le interesa el agua de suero, es poco probable que esta bebida sea dañina si se consume en pequeñas cantidades.
Resumen: Aunque la sal en el agua de suero está diluida, esta bebida puede ser una fuente innecesaria de sodio para aquellos con un consumo adecuado o excesivo de sodio.
Cómo hacer su propia agua de lenguado
Para hacer su propia agua de lenguado, llene un frasco de vidrio a un cuarto de distancia con sal rosa del Himalaya
Luego llene el frasco con agua, séllelo con una tapa, agítelo y déjelo reposar durante 12-24 horas.En este punto, el agua está completamente saturada.
Cuando quieras probarlo, deja caer 1 cucharadita (5 ml) de agua de lenguado en 1 taza (240 ml) de agua. Es importante señalar que no existe ninguna dosis recomendada debido a la falta de investigación.
Aunque el agua de lenguado no es probablemente dañina, también es innecesaria y no tiene beneficios comprobados.Las personas que siguen dietas con restricción de sodio o que ya consumen suficiente sal deberían evitar esta bebida.
Resumen: Para hacer su propia agua de lenguado, combine la sal rosa del Himalaya con agua en un tarro de cristal hasta que la sal ya no se disuelva. Beba 1 cucharadita (5 ml) de esta mezcla mezclada en 1 taza (240 ml) de agua corriente.
El resultado final
El agua de lenguado es una bebida hecha de sal rosa del Himalaya y agua.A menudo se promociona como una ayuda natural para el sueño, la energía y la digestión.
En realidad, es baja en nutrientes y no se han realizado investigaciones sobre sus beneficios.
Dado que la mayoría de las personas ya consumen demasiada sal, es probable que sea mejor evitar el agua de lenguado.
Si te interesan las bebidas saludables, el café, el agua con limón y el té de kombucha son mejores opciones.