23 deliciosas formas de comer un aguacate

23 deliciosas formas de comer un aguacate

Los aguacates se pueden agregar a muchas recetas para darle a sus comidas un impulso nutricional.

Sólo una onza (28 gramos) proporciona buenas cantidades de grasas, fibra y proteínas saludables.

Los aguacates también pueden ayudar a la salud del corazón, al control de peso y al envejecimiento saludable.

Aquí hay 23 maneras interesantes de agregar aguacates a su dieta.

1.Sazonado

La forma más sencilla de disfrutar de los aguacates es espolvoreándolos con una pizca de sal y pimienta.

También puede probar otros condimentos como el pimentón, la pimienta de cayena, el vinagre balsámico o el zumo de limón.

Una manera rápida de sazonar un aguacate es cortarlo en trozos y rociarlo con un poco de aceite de oliva, vinagre balsámico, pimienta y sal

Si buscas una comida más nutritiva en la mañana, intenta incorporar aguacates en tu desayuno.

Una forma de hacerlo es llenar la mitad de un aguacate con un huevo y hornearlo de 15 a 20 en 425℉ (220℃) hasta que la clara del huevo se haya secado completamente.

También puede cubrir el aguacate con tocino desmenuzado y cocido y sazonarlo con hierbas frescas y especias como perejil, pimienta de cayena, sal y pimienta regular.

Además, puede reemplazar los huevos con otros ingredientes, como atún, pollo, vegetales y frutas.

Una simple búsqueda en línea le dará muchas recetas de aguacate relleno para elegir.

3.En huevos revueltos

Si quieres darle un giro a un plato regular de la mañana, incorpora un poco de aguacate en tus huevos revueltos.

Simplemente añade aguacate en dados a tus huevos mientras se están cocinando en una sartén.Asegúrese de hacer esto cuando los huevos estén a medio cocer para evitar quemar el aguacate y continúe cocinándolos hasta que el aguacate esté caliente.

Si prefiere el aguacate más frío, añádalo después de que los huevos estén cocidos y fuera de la estufa.

Termine el plato cubriéndolo con un poco de queso rallado y sazone con sal y pimienta al gusto.

4.Sobre las tostadas

Es posible sustituir las tostadas regulares como la mantequilla y la margarina por aguacates.

El uso de aguacate en puré para untar en las tostadas y sándwiches también añade vitaminas y minerales adicionales a su comida.

5.En el guacamole

El guacamole puede estar entre los platos mexicanos más famosos.

Puedes prepararlo usando solamente aguacates, hierbas y condimentos, o puedes combinarlo con otros grandes ingredientes como el maíz, la piña, el brócoli y la quinua

6.En el guacamole

El aguacate puede ser un sustituto ideal en platos que usan mayonesa como ingrediente aglutinante.

Por ejemplo, puedes usar el aguacate para hacer ensaladas de atún, pollo o huevo.

7.En las ensaladas

Las investigaciones demuestran que las calorías adicionales de la grasa y la fibra del aguacate pueden ayudar a mantenerte lleno por más tiempo, lo que puede reducir el consumo de calorías en las comidas posteriores .

Dado que las ensaladas pueden ser ligeras en calorías, añadir aguacates puede hacer que sean una comida más llenadora.

8.En sopas

Otra excelente manera de disfrutar de los aguacates es en las sopas.

Los aguacates pueden ser usados como el ingrediente principal para hacer sopa de aguacate, o puedes agregar trozos de esta fruta verde a otras sopas.

Puedes encontrar muchas recetas de sopas nutritivas que incorporan aguacates en línea. Estas sopas a menudo pueden ser disfrutadas frías o calientes.’, ‘

9.Como sustituto de la crema agria

Los aguacates pueden ser perfectos para platos que normalmente se hacen con crema agria.

Por ejemplo, se pueden hacer papas asadas cubiertas con puré de aguacates y queso rallado.

Otra opción es hacer un sustituto de crema agria sin lácteos mediante la mezcla:

  • 2 aguacates
  • el jugo de 2 limas
  • 2 cucharadas (30 ml) de agua
  • 2 cucharadas (30 ml) de aceite de oliva o de aguacate
  • una pizca de sal
  • una pizca de pimienta

10. Como sustituto de la mayonesa

El sushi es un alimento básico en la cocina japonesa, generalmente se hace con arroz, algas y pescado o mariscos.

Sin embargo, los aguacates también se utilizan ampliamente en los rollos de sushi. Tienen una sensación cremosa en la boca y pueden utilizarse para rellenar o cubrir los rollos de sushi.

11.Los aguacates también se pueden asar a la parrilla, lo que los convierte en un excelente acompañamiento, especialmente para carnes asadas.

Simplemente corte un aguacate por la mitad y quite la semilla.Rocíe las mitades con jugo de limón y úntelas con aceite de oliva. Coloque el lado cortado hacia abajo en la parrilla y cocine por 2-3 minutos.

Finalmente, sazone con sal y pimienta o cualquier otro condimento de su elección.

12.Los encurtidos de aguacate son deliciosos y se pueden usar en cualquier plato en el que normalmente se usen aguacates, como ensaladas y sándwiches.

Para hacerlos, ponga 1 taza (240 ml) de vinagre blanco, 1 taza (240 ml) de agua y 1 cucharada de sal en una cacerola y ponga la mezcla a hervir.

Luego, verter la mezcla en un frasco y agregar tres aguacates sin madurar y cortados en cubos, finalmente cubrirlos con una tapa y dejarlos marinar por un par de días antes de comerlos.

La solución de encurtido puede ser saborizada con diferentes ingredientes como ajo, hierbas frescas, semillas de mostaza, granos de pimienta o chiles.

13.Como papas fritas

Las papas fritas de aguacate pueden ser un delicioso acompañamiento, aperitivo o un sustituto de las papas fritas regulares.

Pueden ser fritas o, mejor aún, horneadas para una versión más saludable.

Puede disfrutar de sus papas fritas de aguacate con diferentes salsas para mojar, como ketchup, mostaza, alioli o rancho.

14.Como aderezo

Los aguacates son una gran adición a muchas recetas.Por ejemplo, las rebanadas de aguacate son perfectas para cubrir sándwiches, hamburguesas y hasta pizza

También son excelentes para rociar platos típicos mexicanos como tacos y nachos

15.En los batidos

Los batidos pueden ser una comida perfecta o un sustituto de un bocadillo.

Puedes combinar el aguacate con verduras de hoja verde como la col rizada y frutas como el plátano, la piña o las bayas. Además, para una bebida llena de proteínas, intenta añadir proteína en polvo, yogur griego o leche.

Para un batido rápido, mezcle lo siguiente:

  • 1 aguacate maduro, cortado por la mitad y sin hueso
  • 1/2 plátano
  • 1 taza (240 ml) de leche
  • 1/2 taza (125 gramos) de yogur griego de vainilla
  • 1/2 taza (15 gramos) de espinacas
  • hielo al gusto

Las opciones son infinitas cuando se trata de batidos, y puedes encontrar innumerables recetas en línea o en libros especializados.

16.Como helado

El helado de aguacate puede ser una opción más saludable y nutritiva que el helado regular.

Se puede hacer combinando aguacate, jugo de limón, leche, crema y azúcar.’, ‘

Para una opción más ligera, puede sustituir la leche y la crema por leche de almendras o coco y el azúcar por miel.

Además, las paletas heladas de aguacate son una forma deliciosa y refrescante de mantenerse fresco en los días calurosos.

17. En el aderezo para ensaladas

Los aderezos cremosos comprados en la tienda pueden agregar una tonelada de azúcar y aceites vegetales poco saludables a su ensalada. Siempre se recomienda hacer su propio aderezo para mantener su ensalada nutritiva y baja en calorías.

El aderezo para ensaladas hecho con aguacate no sólo tiene una consistencia suave, sino que también es delicioso y lleno de nutrientes.

Sólo tienes que mezclar los siguientes ingredientes y añadir más agua según sea necesario para ajustar la consistencia:

  • 1/2 aguacate
  • 1/2 taza (120 ml) de agua
  • 3/4 taza (12 gramos) de cilantro picado
  • el jugo de 1 limón
  • 1 diente de ajo
  • 1/4 de taza (60 gramos) de yogur griego
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1/4 de cucharadita de pimienta negra molida

18.18. En los postres

El aguacate puede ser usado como un sustituto vegano de la manteca, mantequilla, huevos y aceites para hornear

Este sustituto puede reducir el contenido de calorías de los alimentos.Por ejemplo, 2 cucharadas (30 gramos) de aguacate sólo tienen 48 calorías, en comparación con 200 calorías para la misma porción de mantequilla.

Además, cambiar el aguacate es fácil, ya que 1 taza (230 gramos) de aceite o mantequilla es igual a 1 taza (230 gramos) de puré de aguacate.Además, 1 huevo equivale a 2-4 cucharadas (30-60 gramos) de puré de aguacate.

El aguacate se usa a menudo para hacer pasteles de chocolate, brownies, mousse y pudín, ya que su color verde se esconderá en el color chocolate oscuro.

19.En el pan

El aguacate es un gran ingrediente para hacer pan.

Cambie su receta favorita de pan de plátano con aguacate en lugar de plátanos.

Como alternativa, guarde los plátanos, añada cacao en polvo y sustituya la mantequilla o el aceite por aguacate para obtener un delicioso pan de chocolate, aguacate y plátano.

20.Los garbanzos son una excelente fuente de proteína y fibra, y el tahín y el aceite de oliva proporcionan grasas monoinsaturadas y poliinsaturadas.

La adición de aguacate a esta mezcla puede aumentar la fibra y el contenido de grasa saludable del plato. Además, el aguacate contribuye a la cremosidad del humus.

21.En las salsas para pasta

El aguacate se puede usar para hacer una deliciosa y cremosa salsa de aguacate para platos de pasta.

Las verduras que van bien con esta salsa incluyen tomates y maíz.

Además, puedes añadir un giro a tu macarrón y queso incorporando el aguacate en la receta.

22.En los panqueques

Los panqueques tienen un alto contenido de carbohidratos, pero añadir aguacate puede proporcionar nutrientes, vitaminas y minerales adicionales.

Estos panqueques también tienen un atractivo color verde y una consistencia cremosa y espesa.

Adicionalmente, puedes agregar frutas como los arándanos para aumentar el contenido de nutrientes de los panqueques.

23.En las bebidas

Los aguacates pueden ser usados para hacer increíbles cócteles como margaritas, daiquiris o martinis.

Aunque todos se hacen de manera diferente, tienen una consistencia cremosa similar.

Las versiones sin alcohol de estas bebidas se pueden hacer simplemente omitiendo el alcohol.

Se ha demostrado que comer aguacates beneficia la salud de varias maneras

Son sorprendentemente fáciles de incorporar a las recetas, contribuyendo tanto a la textura como al contenido nutritivo de muchas comidas.

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Ir arriba