1.Pez con alto contenido de mercurio
- Tiburón
- Pez espada
- Caballa gigante
- Atún (especialmente atún blanco)
Resumen Las mujeres embarazadas no deben consumir pescado con alto contenido de mercurio más de 1-2 veces al mes.Esto incluye el tiburón, el pez espada, el atún y la caballa.
2.Pescado poco cocinado o crudo
Resumen El pescado y los mariscos crudos pueden estar contaminados con bacterias y parásitos, algunos de los cuales pueden causar efectos adversos para la salud y dañar tanto a la madre como al bebé por nacer.
3.Carne poco cocinada, cruda y procesada
Resumen La carne cruda o poco cocinada puede contener bacterias dañinas. Como regla general, la carne debe ser cocinada completamente.
4.Huevos crudos
- Huevos ligeramente revueltos
- Huevos escalfados
- Salsa holandesa
- Mayonesa casera
- Ensalada Aderezos
- Helados caseros
- Glaseados para pasteles
Resumen Los huevos crudos pueden estar contaminados con Salmonella, que puede conducir a enfermedades y a un mayor riesgo de nacimiento prematuro o de mortinatos.En su lugar se pueden utilizar huevos pasteurizados.
5.Carne de órgano
Resumen La carne de órgano es una gran fuente de hierro, vitamina B12, vitamina A y cobre.Para prevenir la toxicidad de la vitamina A y el cobre, se les aconseja a las mujeres embarazadas que limiten su consumo de carne de órganos a no más de una vez a la semana.
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6.Cafeína
Resumen Las mujeres embarazadas deben limitar su consumo de cafeína a 200 mg por día, lo que equivale a unas 2-3 tazas de café.
7.Germinados crudos
Resumen Los germinados crudos pueden estar contaminados con bacterias dentro de las semillas. Las mujeres embarazadas sólo deben comer germinados cocidos.
8.Productos sin lavar
Resumen Las frutas y verduras pueden estar contaminadas con bacterias dañinas, incluyendo el Toxoplasma.
9.Leche, queso y jugo de frutas no pasteurizados
Resumen Las mujeres embarazadas no deben consumir leche, queso o jugo de frutas no pasteurizados, ya que estos alimentos aumentan el riesgo de infecciones bacterianas.
10.Alcohol
Resumen Las mujeres embarazadas no deben consumir alcohol.El consumo de alcohol puede aumentar el riesgo de aborto espontáneo, nacimiento de mortinatos y síndrome de alcoholismo fetal.
11.Comida chatarra procesada
Resumen El consumo de alimentos procesados durante el embarazo puede aumentar el riesgo de aumento de peso excesivo, diabetes gestacional y complicaciones. Esto puede tener implicaciones de salud a largo plazo para su hijo.